Steamer Kochen

Ausgewählte Top-Produkte und Bewertungen


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"Gemüse, so lecker wie noch nie!" - von Laura
Wer noch nie dampfgegartes Gemüse gegessen hat, sollte sich diesen Gampfgarer zulegen. Der Dampfgarer ist sehr leicht in der Handhabung (Wasserschale füllen, Gemüse in die oberen Schalen legen, gewünschte Zeit einstellen) und man kann nebenher andere Dinge erledigen. In der beiliegenden Anleitung sind außerdem grobe Garzeiten für verschiedene Lebensmittel angegeben. Die Größe der Schalen ist in Ordnung, man sollte allerdings darauf achten, keine Lebensmittel zu stapeln, da sonst die oberen Lebensmittel nicht gar werden. Stapelt man alles wie vorgegeben (Lebensmittel mit längerer Garzeit unten, Lebensmittel mit einer geringeren Garzeit in die obere Schale), wird alles ziemlich gleichmäßig gegart. Die einzelnen Schüssel lassen sich ineinanderstecken, sodass sie platzsparend im Schrank verstaut werden können.

Zwei negative Kritikpunkte: Die Schalen müssen aufeinander gestapelt werden. Leider sitzen die Schalen nicht wirklich fest aufeinander, sodass der Turm insgesamt relativ wackelig ist. Man muss also kurz herumprobieren, um die Schalen richtig aufeinander stecken zu können. Beim Garprozess ... vollständige Bewertung

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"Gute Verarbeitung, lange Laufzeit möglich, gutes Garergebnis (Babynahrung)" - von M. Sh.
Wir haben es als Babynahrung-Zubereiter genommen. Jede Etage vollgemacht mit z.B. Obst und Gemüse (Kartoffeln, Erbsen, ...) und los geht's. Es dauert zwar, bis alles fertig ist, dafür ist eine riesige Menge zubereitet und kann sofort weiterverarbeitet werden. Ca. 2kg Kartoffeln, 2kg Erbsen und 2kg Karotten in jede der drei Etagen zu garen dauert etwas über 1h. Das Gerät muss wie alle Geräte regelmäßig gepflegt und gereinigt werden. Wir haben lebensmittelechten Universal-Entkalker aus einem Drogeriemarkt verwendet.

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"Grüße aus Fernost" - von Clark Clarkson
Nachdem ich selbst Hong Kong besuchen konnte und dort einiges über die Kultur und damit auch das Essen lernen durfte, war für mich klar ich benötige ein solches Dampfset.

Das Essen was hierzulande in Deutschland als "Chinesisch" angeboten wird trifft oftmals nicht zu, viel verbreiteter sind hingegen Speisen welche im Steamer zubereitet werden. (Auch auf den Produktbildern zu sehen)

Soviel also vorab ... Das Set funktioniert wirklich gut und ist preislich natürlich Klasse. Wichtig ist jedoch, was ich in den ersten Versuchen vermasselt habe, etwas unter die Speisen zu legen (z.B. ein Stück Backpapier o.ä. drunter zu legen. Ich schneide hierfür immer welche zu).

Kocht man mit Wan-Tan-Teig und benutzt keine Unterlage bleiben Teig-Reste am Steamer kleben uns sind nur schwer zu entfernen.

Ansonsten, bei richtiger Anwendung: Top Produkt zum günstigen Preis.

Edit 2014: Ich nutze immernoch mein erstes Set (auch wenn ein zweites dazu gekommen ist), es hält sich für den geringen Preis wirklich gut. Lediglich einige Holzfasern lösen sich, was bei der Feuchtigkeit und Hitze nicht verwunderlich ist. Ich nutze im übrigen das Steamer-Set auf einem kleinen Top ... somit stehen die Körbe nicht direkt im Wasser und es entweicht zur Seite kein Dampf. (wie bei Benutzung in einer Pfanne)

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"Super!" - von Sven
Moin,

wollte schon immer mal Dim-Sum selber machen. Klappt mit dem Produkt echt super und schmeckt toll!

Kleiner Tipp: Die Dim-Sum nach der Zubereitung umgehend von den Baumwolleinlagen lösen sonst kleben die fest.

Da der Händler sporadisch für eine Bewertung auch noch eine kleine Aufmerksamkeit anbietet und ich Glück hatte, macht das Bewerten sogar doppelt Spaß!

Gerne wieder, beste Grüße
Sven

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"einfach super" - von Horst Hoffmann
Eines der wirklich wenigen guten Produkte auf dem Markt, zudem best. Schadstofffreiheit. Deshalb gleich mehrere und unterschiedlich Teile dieser Produktlinien gekauft und bis jetzt hoch zufrieden. hh.

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"Gute Sache" - von Amazon Customer (Lindau/Bodensee)
das gerät ist durchdacht, gut ausgeführt und nicht allzugroß. ich besitze das gerät jetzt etwa einen monat und habe seitdem fast ausschließlich damit gekocht.
für einen singlepensionisten wie mich oder auch für zwei personen ideal.
alles, was ich bisher probierte, gelang einwandfrei - fisch, meeresfrüchte, jedes gemüse sowie reis werden wunderbar. über die zubereitung von (rotem) fleisch kann ich nichts sagen, da ich keines esse - könnt mir aber vorstellen, dass zum beispiel ein Wiener Tafelspitz sehr gut gelingen müsste. die gebrauchsanweisung ist umfangreich und ordentlich - manche garzeiten muss man allerdings seinen persönlichen geschmacksempfindungen anpassen (für mich sind sie durchschnittlich etwas zu lang!) - aber das lässt sich ja programmieren. zu beginn sollte man sich das halt aufschreiben.
ich besitze in meiner ferienwohnung keinen geschirrspüler, trotzdem ist das gerät leicht und gut zu säubern, störende gerüche konnte ich nicht feststellen.
Für mich eine uneingeschränkte kaufempfehlung.

Ergänzung nach zwei Jahren sehr häufigen Gebrauchs:

Ich bin nach wie vor uneingeschränkt zufrieden. Keine Macken, keine Mängel. Einzig auf den Bedientasten sind die Symbole in der Zwischenzeit unkenntlich geworden.

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"Top Produkt!" - von Gazelle
Aufgrund der vielen positiven Bewertungen, hab ich diesen Reiskocher gekauft und bin ebenfalls begeistert. Die Anwendung ist sehr einfach und der Reis gelingt auf Anhieb. Auch bei einer Menge von 500g kocht nichts über. Das Produkt ist BPA frei, was für mich auch sehr positiv ist. Also wirklich empfehlenswert! !

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"platzsparende Alternative zu Toepfen mit Gareinsatz" - von Roland Krull (Potsdam , Deutschland)
Da ich in meiner kleinen Küche bzw. den Küchenschränken nicht übermässig Platz für zig verschiedene Töpfe, Pfannen usw... habe, habe ich mir diesen Dämpfeinsatz zugelegt. Das Teil lässt sich einfach in einen Topf entsprechender Größe einsetzen und befüllen.Habe mir bisher Gemüse und auch Fisch mitzubereitet und finde, das ganze klappt sehr gut. Das Gemüse wird gut durchgegart und wird nicht so latschig, als wenn man es normal kocht.

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"Sehr angenehm" - von Heike Sand
Bin überrascht wie einfach diese Dämpfkörbe sauberzuhalten sind. War anfangs etwas skeptisch, obwohl Keime ja bei Wasserdampf keine Überlebenschance haben. Wenn man ihn direkt nach der Benutzung mit klarem Wasser ausbürstet gibt es auch keine Verfärbungen. Gut, ich weiß nicht wie es bei so farbintensiven Marinaden wie Tomatenmark und Kurkuma ist.
Man muss nur etwas aufpassen, dass immer etwas Wasser in der Pfanne / Wok ist sonst könnte der Korb anbrennen. Und auch der Wasserdampf, der rund um den Korb aufsteigt macht es etwas heikel, ihn nach der Garzeit herauszuheben. Aber mit einem Topfhandschuh geht es. Der Korb selbst wird nicht so heiß dass man ihn nicht anfassen kann. Wie gesagt, es ist der Dampf.
Kann ich aber prinzipiell nur empfehlen, fettfreies Garen für die Figur!