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Kuchen Backen

Ausgewählte Top-Produkte und Bewertungen


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"Great book" - von Birdy T. Alcerus
Love it, Love it, Love it!
One of *the best* baking books( I know what I'm talking about I have dozens of it's kind ). Though sometimes a tiny bit to sweet for my taste. But it doesn't really count, for I always reduce the sugar amount in my baking recipes.

I recommend it!

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"Kuchen für jede Gelegenheit, raffiniert und unkompliziert!" - von RJ + YDJ (Deutschland)
Das Buch „Kuchen backen mit Christina“ von Christina Bauer, erschienen im Löwenzahn Verlag ist das zweite Buch der Autorin zum Thema Backen.
Während im ersten Buch „Germ“ (Hefe) in leckeren Broten und süßem Gebäck die Hauptrolle spielte, findet man hier eine tolle Sammlung leichter Lieblingskuchen und Rezepte mit verschiedenen Teigarten als Basis.
Im Vordergrund stehen dabei optimale Buck Ergebnisse, raffinierte Rezepte die jedoch stets unkompliziert und super beschrieben sind.

Die Rezepte sind unterteilt in die Kapitel: Blechkuchen, Google hob und Torten.
Mit leckeren Rezepten, wie:
-Einfache Schokoladenwürfel
-Gedeckter Apfelkuchen
-Zitronengugelhupf
-Tiramisu
-Zebrakuchen
-Schneller Ribiselkuchen
-Mohngugelhupf
-Pfirsichtraum
-Nussroulade mit Preiselbeeren
-Schokoladenkuchen
-Ruck-Zuck-Gugelhupf
-Topfentorte
-Ameisenkuchen
-Preiselbeerschnitten
-Rotweingugelhupf
-Bananenkuchen
und vielen weiteren süßen Köstlichkeiten.

Im ersten Teil des Buches findet man wichtige Grundkenntnisse der Zutaten, wie Mehlsorten, Fette, Süßungsmittel, Treibmittel usw.
Die Zubereitung der einzelnen Teigarten wird Schritt für Schritt zu Beginn beschrieben. Teilweise gibt es detaillierte Fotostraßen jeden Schritt genau zeigen. So sind Biskuitrouladen auch für ungeübte Bäcker kein Problem!
Für den perfekten Abschluss eines Menüs findet man zudem einige köstliche Dessert.
Die schöne Aufmachung des Buches ... vollständige Bewertung

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"umfangreiche Rezeptsammlung - auch für Anfänger geeignet" - von gela
Allein die Optik ist schon genial - klassisches Design, Goldschnitt und drei Lesebändchen.

In der Backbibel finden sich über 300 Rezepte. Das Buch ist sozusagen ein "best of" aus den beliebtesten Rezepten des GU Archivs, von klassisch bis modern, von süß bis herzhaft. Eignet sich daher vor allem für diejenigen, die noch keine umfassende Sammlung von Backbüchern von GU daheim haben.

Den einzelnen Kapiteln sind "10 Gebote" vorangestellt, in denen Tipps und Tricks zur jeweiligen Teigzubereitung gegeben werden. Es gibt auch Rezepte für Veganer, Vegetarier und glutenfreie Alternativen.

Die Fotos animieren gleich zum Nachbacken und auch Anfänger können sich dank der guten Erklärungen an die Rezepte wagen. Wir haben diese Buch verschenkt und es war ein Volltreffer.

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"Perfekt für alle Nerds!" - von Sallys Books
Ich als eingefleischter Nerd musste dieses Buch ab dem Moment haben, als ich es zum ersten mal sah. Ich war direkt begeistert davon, noch begeisterter war ich aber als das gute Stück mich zu Hause erreichte und ich die Rezepte gesehen habe.

Niemals hätte ich gedacht, das jemand wie ich sowas tolles Zaubern könnte, aber ich habs geschafft und ich war richtig stolz auf mich. Es ist auch garnicht so schwer, wie ich gedacht habe. Man muss nur dabei bleiben und alles genau Abwiegen, dann ist auch schon die Hälfte geschafft.

Was mir super gefallen hat, war, das zuerst einmal mit Grundrezepten angefangen wird. So lernt man wie man Butterkuchen, Brownies ect machen kann. Das ist eine gute Grundeinstellung, wenn man sich dann doch an etwas größeres wagen möchte. Auch ein Rezept zum Fondant selbst machen ist hier zu finden, so braucht man nicht das Teure aus dem Internet zu bestellen.

Im Buch ... vollständige Bewertung

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"Grossartig!" - von B., Sabine (Hamburg)
So feines, wirklich feines Gebäck und gut nachzubacken, liebevoll ausgestaltetes Buch. Hatte Kitchen Impossible mit der Tiramisu-Torte gesehen und bin verzaubert

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"Klasse Mixer" - von Amazon Kunde
Klasse Produkt. Der Mixer arbeitet sehr zuverlässig und arbeitet sich sehr gut durch schwere Teige. Die Verarbeitung ist gut. Der Mixer wird auch längerem Gebrauch nicht heiss oder fängt unangenehm an zu riechen. Ich würde den Mixer erneut kaufen.

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"Toll- gerade für Anfänger" - von elle
Wollte nach Jahren ein Standardwerk fürs Backen haben, nachdem ich ausschliesslich nach Dr. O. gebacken habe. Ich muss wirklich sagen, dass ich von der Vielfalt und guten Beschreibung begeistert bin. Ich bin wirklich kein Profi, wollte aber auch endlich mal vorzeigbare Kuchen zaubern, die auch optisch verzaubern. Mein erster Apfelkuchen mit Marzipantopping ist toll geworden:-) Ich kann dieses Buch nur weiterempfehlen, gerade für Anfänger.

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"Endlich ist es da - mein neues Lieblingsbackbuch!" - von Sina Schlickum
Nach vielen lehrreichen und leckeren Backkursen bei Beate Wöllstein im Münchner Desserthaus habe ich mich riesig gefreut, als die Nachricht kam, dass sie ein Backbuch herausbringt. Endlich ist es da und schön ist es geworden. Die ganze Aufmachung, die Haptik und die wunderschönen Fotos sprechen mich sehr an. Man bekommt sofort Lust, sich die Schürze umzubinden und los zu backen.
Wichtig sind mir die Basics am Anfang - einfach erklärt, mit Bildern begleitet und mit wichtigen Tipps vom Profi. So gelingt sicher auf Anhieb alles, wenn man weiß worauf es ankommt. Weiter hinten sind die Rezepte und es ist für jeden etwas dabei. Meine Kids lieben Streuselkuchen, mein Mann hat sich gleich das Avocado-Männer Dessert ausgesucht und ich kann mich ehrlich gesagt noch gar nicht entscheiden, was ich am Wochenende gleich backen werde.
Eins ist klar, in diesem Jahr muss ich mir keine Gedanken über Weihnachtsgeschenke machen. Über ein solches Buch freut ... vollständige Bewertung

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"Ein freundliches Hallo." - von Hans_K
Ich habe die Tortenplatte gekauft und bin zufrieden damit.
Sie ist leichtläufig und leicht zu reinigen.
Schön sind auch die dazu mitgelieferten Metall- Schaber mit denen man schön deko- Elemente einarbeiten kann.

Schade ist nur das die Platte keine kippfunktion hat.
Aber für diesen Preis ein super Teil !

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"Überwältigt" - von TaMi
Gleich nachdem ich das erste Rezept aus diesem Buch ausprobiert habe, war ich überwältigt!!!
Die Rezepte sind supergut, gelingen und vor allem sie sind relativ schnell gemacht!
Die Beschreibung und Bilder dazu sind perfekt! Dieses Buch ist wirklich nur zum Weiterempfehlen.

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"Wunderbar" - von Grit L.
Ein super Buch mit Rezepten in verschiedenen Schwierigkeitsgraden. Geheimtipp: der Zupfkuchen! Himmlisch!!!! Wirklich hübsch gestaltet, übersichtlich und ansprechend. Für das Geld klare Kaufempfehlung .

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"Einfach klasse!!!" - von Sandra
Ein absolut tolles Buch, sehr besonders und mal ganz anders gestaltet. Es enthält viele leckere Rezepte und ist einfach schön durchzublättern - auch wenn man gerade gar nichts backen möchte. Die Rezepte sind vielfältig und die Fotos ansprechend. Ich hoffe, es gibt bald eine Fortsetzung... Kaufe ich sofort!

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"Top" - von Marie Rost
Ich habe es verschenkt u es kam super an. Es gibt viele Torten mit genauer Anleitung. Meine Schwester hat sich sehr gefreut und auch schon eine Torte gezaubert, die sehr gut geschmeckt hat und toll aussah.

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"Tolles Backbuch!" - von alex
Ganz tolles Backbuch, am meisten gefällt mir, dass Veronika Pachala immer alternative Zutaten anführt. So ist für jeden etwas dabei. Die Fotos sind auch sehr schön.

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"Tolles Backbuch" - von Sarah
Ich liebe den Knusperstübchen Blog und folge den Rezepten schon lange. Das Buch ist super, leider mit ein paar wenigen Rezepten, die sonst gar nicht dem Stil von Knusperstübchen entsprechen und wenig zum nachbacken motivieren. Dennoch eine super Inspirationsquelle!