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Kundenrezension

am 5. April 2011
Ich bin Wok-Anfänger und fand das Buch interessant, da es sich nicht ausschließlich auf asiatische Küche bezieht.
Die Rezepte sind zum größten Teil so verwendbar und auch nicht allzu kompliziert. Dass man dafür nicht mehr einkaufen brauch und vieles mit Lebensmitteln aus dem Vorrat machen kann, ist dann doch etwas optimistisch. Possitiv ist aber auch die empfohlene Liste mit Lebensmitteln, welche man immer vorrätig haben sollte, wobei sie für meine Begriffe etwas lang ist.

Am Ende des Buches werden dann noch einige Wok-Grundlagen kurz erklärt. Und die Betonung liegt auf kurz.

Fazit: Ein knapp gehaltenes Wok-Buch mit vielen leckeren Rezepten aus asiatischer, europäischer oder gemischter Küche. Für mich ein guter Einstieg ins wok-en.
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