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Kundenrezension

1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Pfiffige Ideen, die gerollt werden, 4. August 2013
Von 
Rezension bezieht sich auf: Wraps & Rolls - 100 gerollte Rezepte von Enchilada bis Sushi: Das Kochbuch zur modernen Küche, von Salsa, Quesadilla und Texmex bis hin zur Frühlingsrolle: 100 Rezepte von Enchilada bis Sushi (Broschiert)
Im Buch sind 100 kreative Rezepte von Enchilada bis Sushi. Aber auch tolle Rezepte zu passenden Dips und Saucen.

In einer kurzen Einführung bekommt man wertvolle Tipps zu den unterschiedlichen Teigen und wie man sie am besten rollt.

Die Rezepte sind sehr kreativ und ungewöhnlich. Es geht nicht nur um das Rollen von Tortillas, sondern auch um Crepes, Filo-Teig, Hefeteig, Yufka, gewickeltes Fleisch, Fisch, Gemüse,.. etc. Auch ein Kapitel mit Süßspeisen ist enthalten. Hier findet man Rezepte zu Aprikosenstrudel, Zitruscrepes, Biskuit mit Orange und Koriander, u.s.w.

Die Rezepte sind verständlich erklärt und übersichtlich dargestellt. Große schöne Bilder der Gerichte machen Lust aufs Nachmachen.

Insgesamt ein wunderbares Buch mit vielen tollen Ideen, die jeden Geschmack treffen.
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