find Hier klicken Sonderangebote PR CR0917 Cloud Drive Photos UHD TVs Learn More TDZ Mehr dazu Hier Klicken Shop Kindle AmazonMusicUnlimited AmazonMusicUnlimited Fußball longss17

Kundenrezension

am 20. Februar 2005
Sollte ich jemals ein Kochbuch schreiben, dann kann ich
nur hoffen, den Standard von Fuchsia Dunlop zu erreichen.
Das Buch hat alles, was ich an einem ethnischen Kochbuch
schätze: Einen langen Einführungsteil, der Land und Leute
ebenso wie Eßkultur, Kochtechniken und Zutaten ausführlich
beschreibt. Danach folgen Rezepte, wobei wiederum jedes
einzelne kurz kulinarisch und kulturell vorgestellt wird.
Die Rezepte versprechen Authentizität und halten dieses
Versprechen auch (soweit ich das beurteilen kann); die
Zutaten und Zubereitungsmethoden wiederholen sich nicht,
und jedes einzelne Rezept hat einen ganz bestimmten Charakter.
Zu jeder Speise wird auch der chinesische Name angegeben,
sowohl in chinesischen Zeichen als auch in Umschrift.
Allein dadurch, daß sie Chinesisch in Wort und Schrift
beherrscht, steht die Autorin weit ueber dem durchschnittlichen
Niveau von Kochbuchautoren. Man glaubt gerne, daß dieses
Buch als Resultat ausgedehnter "Feldforschung" entstand.
Es handelt sich definitiv um das beste chinesische Kochbuch,
das ich je in Händen hielt.
0Kommentar| 19 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden| Permalink
Was ist das?

Was sind Produktlinks?

Im Text Ihrer Bewertung können Sie mit einem Link direkt zu einem beliebigen auf Amazon.com angebotenen Produkt leiten. Befolgen Sie diese Schritte, um einen Produktlink einzufügen:
1. Das Produkt, zu dem der Link führen soll, auf Amazon.com suchen
2. Internetadresse des Produkts kopieren
3. Klicken Produktlink einfügen
4. Die Internetadresse in das Kästchen einfügen
5. Klicken Auswählen
6. Wenn Sie den angezeigten Artikel auswählen, erscheint ein Text wie dieser: [[ASIN:014312854XHamlet (The Pelican Shakespeare)]]
7. Sobald Ihre Bewertung auf Amazon.com erscheint, wird dieser Text in einen solchen Hyperlink umgewandelt:Hamlet (The Pelican Shakespeare)

Ihre Bewertung ist auf 10 Produktlinks beschränkt, und der Linktext darf maximal 256 Zeichen betragen.

Bitte geben Sie mindestens ein Wort ein
Sie müssen mindestens einen Artikel von Amazon kaufen, um eine Rezension zu verfassen
Beim Absenden Ihres Kommentars ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.

Derzeit tritt ein Problem beim Laden der Kommentare auf. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.


Produktdetails

3,8 von 5 Sternen
9
3,8 von 5 Sternen
27,99 €+ Kostenfreie Lieferung mit Amazon Prime