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Kundenrezension

20 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen keine authentische Küche, 9. November 2013
Von 
Rezension bezieht sich auf: Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam und China (Gebundene Ausgabe)
Nach der langen Einleitung und Beschreibung in welchen Küchen und von welchen grossen Köchen, wie z.B. aus dem Mandarin Oriental, Schuhbeck
in Asien gelrnt hat, hätte ich mir mehr authentische und interessantere Rezepte aus den Ländern gewünscht. Weißwurst mit Curry ? Wers halt mag.
Bei den Pasten wird auch gleich wieder Marketing betrieben und auf die eigenen Produkte verwiesen. Bayerische Küche mit Schuhbeck ja, Weltküche nein !
Da ist z.B. das neue Buch "Die indische Küche" von Kumar viel traditioneller und unverfälscht.
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