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Kundenrezension

71 von 73 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Informativ, aber..., 23. Juni 2003
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Backen ohne Milch und Ei (Taschenbuch)
Ein informatives Büchlein mit vielen leckeren Rezepten. Zahlreiche Alternativen zu Kuhmilch werden aufgezeigt.
Aber (und dafür gibt es nur vier Sterne) das Buch betreibt ein wenig Etikettenschwindel: eigentlich müßte es heißen "Backen ohne Kuhmilcheiweiß und Ei". Denn in einigen Rezepten werden Butter, Schafsmilch- oder Ziegenmilchprodukte benutzt.
Für alle, die (wie ich) auch hiergegen Unverträglichkeiten haben, ist das eine wichtige Einschränkung.
Schade, dass das auch auf dem Buchumschlag nicht erwähnt wird.
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