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Kundenrezension

4.0 von 5 Sternen Sinnvolle Einteilung und gute Rezepte, 9. Dezember 2010
Verifizierter Kauf(Was ist das?)
Rezension bezieht sich auf: How to Eat: The Pleasures and Principles of Good Food (Taschenbuch)
How to Eat ist mehr ein Küchenhandbuch als ein reines Kochbuch. Außer den mehr als hundert Rezepten finden sich zahlreiche Tipps und Hinweise zur Vorratshaltung, zum geschickten Einkaufen und effizenten (also zeitsparenden) Kochen. Außerdem verstehen sich viele Rezepte eher als Ideen und nicht als sklavische Anleitungen und fördern damit die Selbständigkeit und Kreativität des Kochs. Die Rezepte werden in verschiedene Kategorien wie Basic, Low Fat, Weekend Lunch etc. eingeteilt. Besonders gefällt mir der Abschnitt mit Rezepten für eine oder zwei Personen. Schnelle Gerichte, deren Zutatenmengen bereits für wenige Esser bemessen sind. Insgesamt ein empfehelendswertes Kochbuch für Anfänger und Fortgeschrittene.
Einziger Mangel, es gibt überhaupt keine Bilder und bei der vorliegenden Ausgabe handelt es sich um die Amerikanische also falsche Maßangaben! Hätte besser gekennzeichnet werden sollen!
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