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Kundenrezension

14 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Das ginge auch nutzerfreundlicher, 10. August 2011
Von 
Rezension bezieht sich auf: Das Klimakochbuch: Klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen (Gebundene Ausgabe)
Ich gehe bei der Rezension mal pragmatisch vor:
1. Format ziemlich groß, dafür die Schrift sehr klein und schlecht lesbar
2. Papier: zwar umweltfreundlichen, aber viel zu dick. (Was hätte man bei Verwendung dünneren Papieres an CO2
sparen können?)Das Buch bleibt auch nicht aufgeschlagen liegen, in der Küche sehr ärgerlich!
3. Layout sehr verspielt, aber irgendwie nicht stimmig
4. Fotos sehr bemüht, mit Spielzeughäuschen, Plastikautos..(wäre da nicht heimisches Holzspielzeug konsequenter
gewesen?)
5. Rezepte: Keine besonderen Offenbarungen und teilweise inkonsequent (z.B. Schokoladenkuchen). Haben Sie schon mal
Fairtrade Kakaopulver gekauft?
6. CO2-Belastung: Da gibt es zwar für viele Reinprodukte Angaben, aber nicht für das Rezept! Genau das habe ich
aber erwartet (am besten noch mit einer kJ-Angabe dazu, denn zuviel Essen schadet auch dem Klima!)
7. Beispiel: Frisch gebackenes Dinkelbrot. Wenn man ein Brot eine Stunde im eigenen Herd bei 250 Grad backt, was
bedeutet das für`s Klima? Ich denke, da ist das Fabrikbrot weit überlegen, selbst wenn es durch die halbe
Republik gekarrt wurde. Das im Bioladen gekaufte natürlich optimal, besonders wenn der Bäcker Ökostrom verwendet
8. Gut: Die Saisontabelle am Ende und der ein oder andere eingestreute Text
9. Fazit: Das Thema ist gut, aber das kann man konsequenter und besser in ein Buch verpacken.
10: Bitte an das Lektorat: Das Kochbuch - benutzerfreundlich und konsequent gestalten und herstellen
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