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Kundenrezension

9 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen 140 vegetarische Lieblingsgerichte, 22. August 2011
Rezension bezieht sich auf: Gemüse satt!: 140 vegetarische Lieblingsgerichte (Gebundene Ausgabe)
Von wegen, Vegetarisch sei alternativ und langweilig, passee die Zeiten wo man nicht wusste wie man Fleischlos leben und zudem auch noch Fleischlos kochen sollte. Das Buch GEMÜSE SATT! von Alice Hart zeigt 140 tolle, unwiderstehliche und zudem einfach nach zu kochende Rezepte der vegetarischen Küche, allesamt lecker, verführerisch und ansprechend bebildert von Lisa Lindner.

Einzig und allein der Nachspeisenbereich war ein wenig vernachlässigt worden, doch Schwamm drüber, das Buch heißt ja GEMÜSE SATT und nicht Nachspeisen vorwärts. Interessant auch die Aufteilung des Buches die mit dem Frühstück beginnt, über Vorspeisen und kleinere Gerichte zu Suppen, Salaten und Broten führt und am Ende kulinarische Seelenwärmer und Angeberrezepte behandelt.

Einfach lecker, das muss man sagen, ob Nüsse und Trockenfrüchte oder mediterran und indisch inspiriert, vielfach gibt es eine ungeahnte Fülle von Ideen und Tricks wie man Fleischlos leben kann.

Interessant immer wieder die Tatsache, das die Fleisch - erzeugenden Betriebe den Fleischkonsum innerhalb der nächsten 10 Jahre noch verdoppeln wollen - tut mir leid, ich finde das widerlich. Allzu moralisch darf ich aber nicht werden, denn ich selbst habe mich vom Fleischkonsum noch nicht ganz gelöst, ihn aber drastisch eingeschränkt und am Ende wird er aus meinem Leben verschwinden.

Ein sehr gutes Buch, mit ansprechenden Rezepten, einer sehr guten Illustration für jedes Rezept und einer Umsetzung die jeder schaffen kann.

Wussten Sie eigentlich, dass auch Tina Turner, Clint Eastwood, Lincoln und Voltaire Vegetarier waren?!

Man muss sich also gar nicht so sehr umstellen, die Zeiten von drögen und langweiligen vegetarischen Gerichten ist vorbei - nun beginnt die Zeit von leichten, angenehmen und ethisch verträglicheren Gerichten - Vorwärts: GEMÜSE SATT! von Alice Hart bietet jede menge Suchtpotential und Möglichkeiten dem Fleisch abtrünnig zu werden.

Sehr empfehlenswert!
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Rezensentin / Rezensent

Thorsten Wiedau
(HALL OF FAME REZENSENT)    (TOP 1000 REZENSENT)    (REAL NAME)   

Ort: Hamburg

Top-Rezensenten Rang: 548