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Kundenrezension

am 13. Dezember 2011
Das Familienlieblingsgericht ist "Kartoffelpuffer westf. Art nach Omas Rezept". Zugegeben, eigentlich müssen die Kartoffeln gerieben werden. Nach der Ansage meiner Oma - leider schon lang verstorben - muss die Köchin beim Kartoffelreiben bluten. Aber hätte Oma stundenlang Kartoffeln gerieben, wenn sie damals schon eine Kitchenaid mit Fleischwolf gehabt hätte?

Wer die Kitchenaid mit Fleischwolf sein Eigen nennt und regelmäßig einsetzt, weiss, dass der Fleischwolf nicht nur Fleisch durchdreht, sondern ein universelles Zerkleinerungsgerät ist. Von edel (Fleisch) zu "unedel" (Gemüse und Getreide) werden bei uns die Zutaten für die Familienlieblingsgerichte "Lauch-Käse-Hackfleischsuppe" oder "Kartoffelpickert" eínfach durch den Wolf geschickt und haben dann gleich die richtige Konsistenz für die Weiterverarbeitung.

Zu große Gemüsestücke längs vierteln, dann passen sie besser durch den Einfüllstutzen.

Zum Reinigen wird das Gerät aufgeschraubt und die Einlegescheiben unter fliessendem Wasser abgespült. Die Führungsspirale drückt man von hinten nach vorne heraus. Alle anderen Teile können in die Spülmaschine gegeben werden.

Noch ein Tipp für Anfänger mit diesem Zusatzteil (nicht böse sein, es ist jemandem wirklich passiert): Wenn man das Gerät zum ersten Mal benutzt, ohne es vorher aufgeschraubt zu haben, passiert ... wenig. Die Enttäuschung ist dann groß. Warum? Weil der Hersteller einen groben und einen feinen Einsatz übereinander gelegt hat. Da geht dann einfach nichts durch. Man muss also das Gerät ersteinmal auseinanderschrauben und einen der beiden runden Einsätze entfernen. Das steht zwar auch in der Bedienungsanleitung, aber die wird halt nicht immer gelesen.

Sehr empfehlenswertes Zubehörteil!
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