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Kundenrezension

am 5. Dezember 2011
Wer also die technischen Geräte in seiner Küche hat, der kann bei einigen Rezepten durchaus nachkochen und mitmachen. Die Sammlung der Rezepte ist durchaus gut, aber die Rezeptdarstellung in der Abfolge der jeweiligen Arbeitsgänge weist an einigen Stellen Fehler auf. Wenn Herr Jungermann den Thermomix verwendet, dann fehlt für diesen Bereich die jeweilige Angabe über Dauer und/oder Temperatur bzw. Mixstufe. Einige Produkte erwähnt der "junge Koch" in seinem Buch, die jedoch ein Nichtfachmann nicht kennen oder deuten kann (z.B. IOTA). Wer die kleineren Fehler in seiner Versuchsreihe ausmerzt und im Buch korrigiert, hat eine gute Anleitung.
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