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Kundenrezension

am 1. Februar 2014
"Vegane Back Träume" von Brigitte Bach sind 120 Seiten gut illustrierter, detaillgenauer 40 Backrezepte, deren Darstellung einem schon das Wasser im Munde zusammen laufen lässt.

Alles Vegan, na klar! Es geht und wie es geht. Es geht wunderbar ohne tierische Zutaten und Produkte.

Die Rezeptbeschreibung ist liebevoll untermalt mit kleinen persönlichen Anekdoten, Tipps für die eine oder andere Variante. Mit einer kleinen veganen Backkunde, in der die möglichen Zutatenalternativen wunderbar zusammengestellt sind, werden dann Schlag auf Schlag die herrlichsten phantasievollsten Backkreationen vorgestellt. Das schöne daran, die Rezepte sind auch für den kleinen Magen gedacht, sprich man muss nicht gleich eine Torte backen, es sind Törtchen, cupcakes, Kleingebäck, cookies, bagels, Waffeln und ähnliches mehr, also genau etwas für den kleinhaushalt.
Den Schluss bilden ein übersichtliches Glossar und einige Umrechnungstabellen bezgl. der Backformen, was ich bisher so super dargestellt noch nirgends entdeckt habe.

Also, meine Empfehlung für jeden veganen Backfreund und solche, die da mal reinschnuppern wollen. Es lohnt sich
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