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Kundenrezension

am 2. Januar 2009
Ich habe dieses Buch bestellt, nachdem ich eine schöne Rezension in einer Zeitschrift gelesen hatte. Auf den ersten Blick ist es ein sehr liebevoll gestaltetes Werk, das mal etwas andere Rezepte zum Thema Einmachen und Geschenke aus der Küche bietet. Ansprechende Fotos, klare Rezepte, hilfreiche Tipps. Die gute Rezeptmischung macht sofort Lust, das ein oder andere auszuprobieren: Pesto & Pasten, eingelegt und getrocknet Gewürzemischungen und Öle, Marmeladen, Saucen, Süßes. Und zu jedem Rezept gibt es einen Tipp, wozu es am besten passt.
Als ich vor Weihnachten allerdings auf der Suche nach ein paar schönen, verschenkbaren Kleinigkeiten und Mitbringseln in dem Buch war, bemerkte ich sofort die Nachteile: in den Rezepten gibt es leider keinerlei Angaben, wieviel des herzustellenden Produkts entsteht, also z.Bsp.: Rezept reicht für 2 Gläser à 250ml o.ä. Und der überwiegende Teil der Rezepte ist für Dinge, die sich nicht länger als 1 bis 2 Wochen halten. Da sie z.T. wirklich sehr exotisch sind, muss halt auch eine Gelegenheit bestehen, sie entsprechend zu nutzen.
Fazit: Tolles Werk für Hobbyköche, die ausgefallene Rezepte suchen und ein Faible für schön gestaltete Kochbücher haben. Dafür volle Punktzahl! Aber Abzüge durch genannte Nachteile, denn das schränkt die Verwendung in der Paxis erheblich ein!
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