Am höchsten bewertete positive Rezension
5,0 von 5 Sternenein Multitalent
12. Mai 2018
Ich war auf der Suche nach einem Gerät was nicht nur ein reiner Sous-Vide Garer ist.
Da ich selber Speiseeis aus frischen Zutaten herstelle war es mir wichtig das ich das Gerät auch zur Herstellung von Invertzuckersirup wie auch für die Mich-Eigelb Creme konstant auf 85 wie auch 82 ° über einen längeren Zeitraum stabil habe.
Die Angaben vom Hersteller in der Bedienungsanleitung stimmen mit der Gegenmessung überein.
Bis 65° +1 ° und über 65 ° + 2°
Somit ist es ein leichtes in dem man von Anfang an 1 oder 2 ° weniger einstellt auf die gewünschte Temperatur kommt , die man haben möchte.
Nachtrag: Im Internet wurde dieses Gerät mit Video auch getestet
Fazit: Fleisch wunderbar aber macht damit bitte kein Gemüse. Dafür eignet sich eher ein Dampfgarer
Der herausnehmbare Behälter der beschichtet ist ist auch wunderbar zu reinigen.
Und wer mal Gäste zu einer Feier erwartet hat in ihm ( 6 liter ) Fassungsvermögen eine wunderbare Wärmehaltung für Eintopf, Curry u.s.w.
Weihnachten kommt und man kann den Glühwein bestimmt auch wunderbar temperieren.
Vor Sous-Vide Garen brauch man bei diesem Gerät auch keine Angs haben.
Es gibt zwar Geräte die schneller aufheizen, aber das erreicht man locker in dem man das Wasser in schon vorgeheizten Zustand in das Gerät gibt.
Ich bin positiv überascht über die vielen Möglichkeiten wie auch der Temperaturstabilität über einen langen Zeitraum.
Preis -Leistung Top
