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Kundenrezensionen

4,3 von 5 Sternen
3
4,3 von 5 Sternen
Birkmann 251694 Schoko und Praline, Sterne
Preis:8,79 €+ Versandkostenfrei

am 12. Juni 2012
Ich habe mit diesen Pralinenförmchen bisher nur gute Erfahrungen gemacht. Die Schokolade bleibt beim Herauslösen nicht kleben und die Motive sind sehr detailgetreu zu erkennen, auch wenn manchmal ein paar Luftbläschen dabei sind.
Einen Stern Abzug gibt es für Folgendes:
- Wenn man alle Förmchen mit Schokolade befüllt hat, fällt es schwer die Form als Ganzes in den Kühlschrank zu stellen, daher vorher auf eine feste Unterlage stellen.
- Nach dem Spülen in der Maschine sind seltsame weiße Rückstände auf dem Silikon zurückgeblieben und bis jetzt habe ich noch nicht herausgefunden wie man diese entfernen kann.

Alles in allem aber klare Kaufempfehlung, das Pralinen formen macht Spaß und die Küche bleibt weitgehend sauber.
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TOP 500 REZENSENTam 10. April 2012
Auf der Aussenverpackung wird dies klar und deutlich zugesagt. Schaut man jedoch in das beiliegende Rezeptheft, so erfährt man gleich auf der ersten Seite, dass man dieses Produkt OHNE Spülmittel reinigen soll: "Grundsätzlich sollten die Formen nach der Benutzung mit heißem Wasser ohne Spülmittel gereinigt werden. Die Rückstände des Spülmittels (auch bei Reinigung in der Spülmaschine) können den Geschmack der Schokolade beeinflussen." Aha! Vielleicht sollte der Hersteller den Hinweis auf der Aussenverpackung entsprechend ergänzen respektive verändern.

Nun aber zum eigentlichen Produkt:

Insgesamt erhält man 15 Pralinen in weihnachtlicher Sternen-Form, davon 5 mit Schweif.

Die äusseren Sterne (ohne Schweif) lassen sich relativ leicht ohne Kleckern befüllen. Bei den Sternen mit Schweif ist dies schon schwieriger, da diese Figuren schmaler sind.

Die äusseren Pralinen lassen sich im abgekühlten Zustand gut lösen. Details sind gut sichtbar. Anders hingegen die mittleren Sterne mit Schweif; hier kommt es immer wieder (unabhängig von der eingefüllten Mischung) zum Bruch. Was aber nicht weiter tragisch ist, da ich gerne nasche ;-)

Besonders positiv: Im Gegensatz zu dieser Pralinen-Form "Herz" der Marke Kaiser, entwickelt sich KEIN Grauschleier auf dem Silikon bei längerer Nicht-Nutzung/Lagerung.

Das beiliegende Rezeptheft ist mehrsprachig (D, E, F, It). Die darin enthaltenen Rezepte sind jedoch für größere Mengen ausgelegt; in der Regel für 45 Stück. Man erhält 3 Pralinenrezepte Kirsch-Canache, Orangentrüffel, Orangen-Nougatpraline) sowie 4 Schokoladenrezepte (Erdnuss, Schicht, Cranberry, Mandelsplitter).

Persönlich nutze ich Schokolade: Pralinen-Träume: Für Rohkost. Vollwert. Für alle von Ute-Marion Wilkesmann. Dort wird allerdings nicht mit Kuvertüre gearbeitet, sondern Kakaonips und Kakaobutter verwendet.

Noch ein abschließender Tipp, der nicht in dem Beiheft steht: Es empfiehlt sich die Formen VOR FÜLLUNG auf ein flaches Brett oder einen flachen Teller zu stellen, da das Silikon nicht besonders stabil ist, und man die gefüllten Formen in den Kühlschrank zum Abkühlen transportieren muss.
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am 27. November 2012
Pralinen lassen sich leicht lösen, haben eine gute Form und sehen lecker aus. Rezepte gibt es gratis dazu. Ideal und preiswert für Hobby Zuckerköche
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