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am 12. Dezember 2013
der spaghettiaufsatz für die marcato atlas ist so, wie man es von marcato erwartet… qualität, verarbeitung und preisleistungsverhältnis sind prima...
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am 8. November 2012
Gewohnt gute Qualität von Marcato.
Mit diesem vielseitigen Vorsatz lassen sich nicht nur die versprochenen runden Spaghetti schneiden.
Je nachdem wie dünn man den Teig ausrollt, lassen sich verschiedene Pastasorten herstellen.
Stufe 4: runde Spaghetti
Stufe 6: ovale Spaghetti
Stufe 9: sehr schmale Bandnudeln

Sehr zu Empfehlen!
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am 4. Mai 2013
Spaghetti ist wohl die meist produzierte Nudelsorte, darum ist der Aufsatz unbedingt nötig! Funktioniert auch nach einiger Übung sehr gut! Allerdings sollte man das Teil nicht mit Wasser säubern, sonst fängt es das Rosten an!
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am 1. Juni 2014
Ich hatte noch kein Produkt von Marcato das nicht funktioniert hätte. Auch der Spaghetti Vorsatz macht da keine Ausnahme, allerdings muss man gegenüber den anderen, mir bekannten, Aufsätzen eine kleine Einschränkung machen. Die Konsistenz des Teiges ist hier wichtiger als bei allen anderen Aufsätzen. Man muss schon sehr darauf achten den Teig nicht zu "nass" zu haben, muss also schon beim Herstellen des Teiges in der Küchenmaschine sehr darauf aufpassen nur sehr sehr wenig Flüssigkeit dazu zu geben.
Dann werden die Teigplatten hergestellt, und hier ist darauf zu achten, das max. Stufe 4 an der Walze eingestellt ist. Auf Stufe 4 hat der Teig die geforderten 2 mm und die Spaghetti Walze hat genau diesen Abstand. Stellt man die Teigplatte dünner her, dann gibt es ganz einfach keine Spaghettis mehr, dann gibt es ovale Spaghetti oder sehr dünnen Bandnudeln und man ist enttäuscht vom Ergebnis.
Noch eine Anmerkung zur Pflege der Maschine.
Es müsste eigentlich klar sein, dass Wasser definitiv nicht zur Pflege des Metallteils in Frage kommt. Ein Haushaltpinsel reicht um die Walzen trocken zu säubern. Für das Gehäuse dann ein trockenes Tuch verwenden und nachdem die restlichen Teigreste getrocknet sind, fallen diese bei einmal durchdrehen aus der Walze heraus.
Wasser ist bei dieser Maschine absolut tabu, das steht aber in den Beschreibungen und bei Amazon auch noch einmal auf Lieferschein/Rechnung.
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am 13. August 2013
Wir besitzen diesen Vorsatz jetzt seit über einem Jahr für unsere motorbetriebene Atlas Nudelmaschine und sind begeistert von dem Produkt. Einen Punkt Abzug gibt es für den Umstand, dass selbst perfekter Teig immer wieder in den Rillen hängen bleibt, so dass man nachher mit einem Zahnstocher reinigen muss. Ansonsten 100%.
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am 28. April 2013
Die Antriebszahnräder der Nudelmaschine Marcato Atlas 150 Vorsatz Spaghetti sollten nicht aus Kunststoff sein.
sonst ist am Vorsatz alles ok.
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am 9. Juli 2013
Der Vorsatz funktioniert perfekt. Das Einzige, was man berücksichtigen sollte, ist es den Teig nicht zu dünn auszurollen, da die Spaghetti sonst oval werden und sich dann nicht so gut kochen lassen, weil sie zu dünn sind.
Wie von Marcato nicht anders zu erwarten, klasse Funktion.
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am 4. Mai 2014
... der Aufsatz arbeitet hervorragend, meist liegt das Problem am Hersteller der richtigen Teigkonsistenz. Dafür kann man den Vorsatz nicht zur Verantwortung ziehen. Höchstens bis zu Teigstärke 5 den Teig walzen (er darf nicht zu feucht sein, sollte mind. 1 Stunde zum Rasten bekommen haben. Nach dem Walzen die Teigplatten 20 Min. od. bis er etwas angetrocknet ist warten, bis man sie durch den Aufsatz jagt, dann gelingen schöne runde Spaghetti. Als sehr sinnvoll hat sich der Nudelständer der gleichen Firma erwiesen - für Spaghetti, selbst wenn man sie gleich verkocht - ein Muss. Kaufempfehlung!
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am 2. Juli 2014
Dieser Aufsatz / Vorsatz für die Marcato Atlas 150 Nudelmaschine ist eine wunderbare Ergänzung und produziert sehr schöne, kompakte und im Querschnitt genau runde Spaghetti mit einem Durchmesser von 2 mm.
Für Spaghetti-Liebhaber und 'Nudel-Amateure' eine sehr empfehlenswerte Ergänzung zur Nudelmaschine.
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am 6. Juni 2014
Als Ergänzung zu meiner Nudelmaschine habe ich gleich den Spaghetti-Aufsatz mitbestellt und ich bin genauso begeistert wie von der Nudelmaschine. Top Verarbeitung und leichte Reinigung. Kann ich nur weiterempfehlen. Und wenn man einmal Nudeln selber gemacht hat, will man nie mehr andere essen.....
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