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am 20. Mai 2007
das werk "ökologischer gemüsebau" ist ein hervorragendes fachbuch für den beruflichen ökogemüsebau. es bietet neben speziellen kulturführungs-anleitungen einen umfassenden überblick über verfügbare geräte zur bodenbearbeitung und beikrautregulierung, sowie über unter-glas-anbau. (nebenbei: da werden wünsche geweckt! bei mir war's dann ne kress fingerhacke, ein spitzenteil!) verschiedene vermarktungsformen werden ebenso behandelt, wobei hier weiterführende literatur zu empfehlen ist.

die beschreibungen der speziellen kulturführung und der bodenvorbereitung sind auch für den hobbygärtner hoch nützlich und entsprechend abzuwandeln (es sei denn, der garten ist mit nem traktor zu befahren).

wenn man also noch was dazu lernen will und ein bißchen mehr ernten und die qualität steigern (und wer will das nicht), dann gehört das buch von eckhard george auf den schreibtisch.
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am 10. Februar 2013
als erstes: wo ist die cd-rom? ich habe keine bekommen!
das buch selber ist teilweise lückenhaft und längst nicht so umfassend wie beispielsweise der
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