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Kundenrezensionen

5,0 von 5 Sternen
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5,0 von 5 Sternen

VINE-PRODUKTTESTERam 30. August 2011
In diesem schönen Buch gibt es tatsächlich nur sechzehn Rezepte, denn es ist im Grunde genommen eher ein Buch über den Koch.

Die biografischen Kapitel über Harald Wohlfahrt sind zugleich auch die Entrees zu vier sehr leckeren Haute-Cuisine-Menus, die selbstverständlich jahreszeitlich inspiriert sind.

Man erfährt wirklich sehr viel über Harald Wohlfahrt, den Jungen aus dem Schwarzwald, der zu einem der besten Köche der Welt wurde. Seine Lehrjahre, seine Philosophie in der Küche und das, was ihn immer wieder antreibt, liest sich manchmal sogar spannend.

Das Buch ist mit sehr guten Bildern ausgestattet, ist liebevoll im Detail und ist ganz einfach eine Hommage an den Kochkünstler!

Klare Kaufempfehlung!
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am 1. Juni 2016
wohl mit der beste Koch, den man heute noch erleben darf. Kreativ, inspirativ, trotzdem bodenständig. Zeigt aber auch, das es neben Talent viel,viel Fleiß bedarf. Toll!
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