Hier klicken Amazon-Fashion Hier klicken Jetzt informieren Bestseller 2016 Cloud Drive Photos UHD TVs Learn More WAR Die neuen Geschirrspüler von Bosch und Siemens im Angebot Hier klicken Mehr dazu Fire Shop Kindle AmazonMusicUnlimitedDTH Autorip GC HW16

Kundenrezensionen

4,3 von 5 Sternen
3
4,3 von 5 Sternen
5 Sterne
1
4 Sterne
2
3 Sterne
0
2 Sterne
0
1 Stern
0

Ihre Bewertung(Löschen)Ihre Bewertung
Sagen Sie Ihre Meinung zu diesem Artikel

Derzeit tritt ein Problem beim Filtern der Rezensionen auf. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.

TOP 1000 REZENSENTam 19. Februar 2009
Band 3 der ein ganzes Dutzend umfassenden Kochbuch-Edition bringt die Nudel auf den Tisch. Längst ist die schmackhafte Teigbeilage in ihrer so unendlichen Vielfalt Lieblingsgericht für Viele geworden. Kein Wunder, denn auch hier haben die internationalen Einflüsse zu unzähligen abwechslungsreichen Darbietungsformen geführt.

Unterteilt in die Abschnitte "Die Kurzen", "Die Langen", "Die Gefüllten und Überbackenen" sowie "Die Asiatischen" finden sich Rezeptkreationen von ganz einfach bis raffiniert edel. Jeweils eine ganze Seite zeigt in einem den Appetit anregenden Farbfoto für jedes Gericht eine mögliche Servierweise, schließlich nudelt das Auge mit.

Eindeutig und klar bieten Stichworte wie zum Beispiel "einfach", "schmeckt Kindern" oder "für Gäste" schon eine Hilfe zur ersten Vorauswahl. Selbstverständlich sind die Portionsmengen und die Zubereitungszeit sowie die Kaloriengehalte angegeben. Danach folgt die Auflistung der Zutaten und in einfachen, gut nachvollziehbaren Schritten wird die Zubereitung beschrieben.

Kleine ergänzende Tipps für weisen auf Varianten in der Zubereitung, Tipps zur Verfeinerung oder eine besondere Behandlungsart hin.

So kurz und knapp alles dargestellt ist, so lassen sich nahezu alle Gerichte einfach und in aller Regel auch in einem Zeitraum zwischen 20 und höchstens 90 Minuten (Maultaschen) herstellen, sofern die benötigten Zutaten bevorratet oder eingekauft sind.

Die Nudel-Ideen reichen von inzwischen zu den Klassikern zählenden "Penne all`arrabbiata" über "Orecchiette mit Oliven" oder "Fussili mit Tofu" bis hin zu "Gefüllte Conchiglioni" oder "Wok-Nudeln mit Spargel".

Wie in jedem Titel der Reihe rundet das Kapitel "Das große Plus" das Buch ab und informiert über ein paar grundsätzliche Aspekte wie zum Beispiel über die unterschiedlichen Nudelarten, spezielle Küchenhelfer, blitzschnelle Nudelsaucen sowie über das Selbermachen von Nudeln. © 2/2009, Redaktionsbüro Geißler, Uli Geißler, Freier Journalist, Fürth/Bay.
0Kommentar| 9 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 16. Juli 2013
Jedes Gericht anschaulich, appetitanregend, leicht nachzukochen. Also: Super Kochbuch, empfehle ich jedem hungrigen Esser, ob Student, Mutter oder einsamen Single.
0Kommentar|War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 12. September 2010
Hab ja bis jetzt nur den selbstgemachten Pastateig ausprobiert, naja das hatte nicht so geklappt wie gedacht.War sehr klebrig die ganze Angelegenheit.
Aber die anderen Rezepte hören sich sich sehr lecker an.
0Kommentar| Eine Person fand diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden