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am 17. Oktober 2000
Ausschließlich mit Zeichnungen absolut liebevoll illustriertes Kochbuch mit traditionellen Gerichten, deren Stärke ihre Einfachheit ist. Köstliche, genuine Gerichte ohne viel Zubereitungsaktrobatik, die vom Geschmack qualitativ hochwertiger Zutaten leben. Selbst für Hobbyköche, die mit beiden Beinen fest auf italienischem Parkett stehen, gibt's hier noch Neues, was stauenen läßt.
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am 2. November 2000
Neben den bereits in vielen Kochbüchern bekannten klassischen Gerichten wie Ragú/ Sauce Bolognese, zeigt das Buch ausführlich die Vielfalt der italienischen Küche auf wie z.B. Kalbsbraten in Barolo.
In klaren und einfachen Beschreibungen werden tolle Gerichte beschrieben.
Wie auch Himmel und Erde ein Kochbuch, das in einer Kochbuchsammlung nicht fehlen sollte.
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am 8. Februar 2009
Klassiker der italienischen (Land-) Küche und nicht so Bekanntes zum nachkochen. Auch für Laien. Das Buch ist ein Fundus für (Hobby-) Köche, die zum Thema Italien mehr als nur Pizza, Spaghetti, oder Lasagne zaubern wollen.
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am 21. November 2012
italienische Küche einfach und verständlich - hab schon ein paar Rezepte ausprobiert - so, wie ich es aus Italien kenne und manche Mahlzeiten die ich schon gegessen habe sind kein Miracle mehr!
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am 14. August 1999
Klassiker der italienischen (Land-) Küche und nicht so Bekanntes zum nachkochen. Auch für Laien. Das Buch ist ein Fundus für (Hobby-)Köche, die zum Thema Italien mehr als nur Pizza, Spaghetti, oder Lasagne zaubern wollen.
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