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Kundenrezensionen

4,5 von 5 Sternen
3
Japanese Kitchen Knives: Essential Techniques and Recipes
Format: Gebundene Ausgabe|Ändern
Preis:24,57 €+ Kostenfreie Lieferung mit Amazon Prime

am 10. November 2015
Herrlicher Bildband über Japanmesser. Informativ, anschaulich, schöne Beschreibungen, Für Liebhaber ganz sicher kein Fehlkauf und ein tolles Geschenk. Ich habe mich damit selbst beschenkt.
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am 26. April 2017
Sehr zu empfehlen, bei einem Messerkauf. Auch für schon Messerbesitzer sehr informativ. Füpr Messerfans ein muß.
Habe es mit genuß gelesen.
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am 9. Januar 2010
Als Sushi-Kursleiter, Hobby-Messermacher, und 28 Jahre langer Koch:
- schön gemachtes Buch
- keine neuen Erkenntnisse
- könnte Grösser und Dicker sein

Für Hobby (Sushi, und Japanmesser-Interessierte
- Guter Inhalt
- Schöne Fotos
- Gute Begriffs Erklärungen

Suma summarum:
Nicht das Buch ist Gut oder "Nur" OK - Sondern es hängt von Ihrem Vorwissen ab!
3 Personen fanden diese Informationen hilfreich
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