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am 27. September 2013
Große Auswahl an Kuchen, Pies, Cookies und Toppings.
Empfehlenswert ist es sich ein Cup-Meßbecherset zu kaufen, das erleichtert das Backen ungemein.
Ich bin zufrieden mit der Auswahl an Rezepten auch wenn ich es etwas schade finde das kein einziges Bild im Kochbuch vorhanden ist. Allerdings braucht man auch nicht wirklich ein Bild um einen Pie zu backen da die Formen ja immer die gleichen sind nur die Zutaten variieren.
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am 11. Oktober 2013
This book was a birthday present for my best friend who is really much into baking. But as soon as I got it I wished I could keep it. There are so many good recipes in it. (And not just the crap that's in most of the modern baking books which are only about being fancy decorated.) I copied almost the whole book. So everyone who really wants the cakes and pies and whatever to taste good, buy this one! To everyone else who just wants colorful Cake Pops and pretty decorated Cupcakes, get another baking book!
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am 19. April 1998
I have this book in hardback. I have made at least 30 of the recipes from it and not once had a failure. I now bake pies exclusively from this book. I love the notes Mr. Fobel writes about the history of each beloved recipe. The books introduction makes facinating reading too. Great!
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am 4. Juli 1999
I'm a carribean, looking for the authentic american baking, and I find the Jim Fobel's recipes the most valuable of all. This book is the allegory of the true american baking. A most have, to share with future generations.
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am 25. November 2016
Great old fashioned cook book! It came earlier than i expected and in very good condition! So happy and satisfied!
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am 25. Juli 1999
Every recipe a pleasure. Mr Fobel's wonderful book has the definative recipe for dozens of baking favourite.
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am 1. Dezember 2011
Dieses Buch ist mein liebstes Backbuch, ich liebe die schwarz weiss nostalgischen Fotos der Familie des Autors die wahrscheinlich schon lang unter der Erde liegen und die diesem Kochbuch ein spezielles Flair geben. Die Rezepte stammen von den Familienmitgliedern des Autors, wie seinen Tanten und von seiner Mutter oder Grossmutter, teilweise sind die Rezepte sehr alt wie eine Torte von den 1920 ern. Die Rezepte sind superlecker, speziell das Moms Apple Pie mag ich am liebsten. Ich werde noch lange brauchen bis ich alle Rezepte durchgekocht habe, aber dieses Kochbuch wurde so liebevoll kreiiert und ich bin mir sicher es wird immer einen besonderen Platz in meiner Küche haben. Ach ja und die Massangaben sind sehr praktisch in cups (Tassen), die Backtemperatur muss man selbst testen weil in Fahrenheit angegeben was aber an sich kein Problem für mich war.
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