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Kommentar: verlagsneu und unbenutzt, Einband evtl. minimal berieben - sonst nichts, kein Mängelexemplar, 62 S., 22 cm, Auflage 2012, Pappband, Gewicht: 328 g, ISBN: 978-3-7995-0764-6. Weitere Exemplare auf Lager. Weltweiter Versand / worldwide shipping. Unsere Best.-Nr.: SPB-120077. Kurztitel: 'Was lange gart, wird richtig gut - Besondere Schmorgerichte'
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Was lange gart, wird richtig gut - Besondere Schmorgerichte Gebundene Ausgabe – 5. September 2012

3.0 von 5 Sternen 5 Kundenrezensionen

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Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe
Ein klar strukturiertes Buch, das mit internationalen Gemüsegerichten beginnt (zum Beispiel "Borschtsch", "Tajine aus Frühlingsgemüse"), im weiteren Verlauf durch die verschiedenen Fleischarten führt und pfiffige Rezepte aufzeigt. Diese sind sehr gut beschrieben und mit der jeweiligen Zubereitungszeit (meist unter 30 Minuten) und der Kochzeit versehen. Wie der Buchtitel aussagt, geht es in diesem Büchlein um Langgegartes, welches teils zahlreiche Zutaten benötigt, um dann "richtig gut" zu werden. Insofern kommen nicht nur Gewürzliebhaber voll auf ihre Kosten, sondern auch Hobby-Köche mit der Vorliebe zur kulinarischen Raffinesse. Mir gefallen in diesem Buch die ausgefallenen Kombinationen sehr gut, beispielsweise die Verbindung Quitte - Ingwer - Macis - Akazienhonig - Zimt in dem "Marinierten Lamm" oder "Glasiertes Eisbein" trifft auf grüne Zitronen - Sojasoße - frischen Koriander - Kokosmilch.
Fleisch sollte man mögen, wenn man dies schöne Buch in die gute Stube holt. Wobei sicherlich einige der Rezepturen fleischlos oder mit Fleischersatz ebenso gelingen werden.
Ein wirklich empfehlenswertes Buch!
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
bin enttäuscht! Ich habe mir echte Schmorgerichte mit langer Garzeit erwartet. Hier finde ich jedoch Gerichte, die in 1 Stunde, und ähnlich, fertig sind. Noch dazu sind es gerade mal 30 Rezepte! Viel zu teuer!!!
Sonst optisch schönes Kochbuch.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Nicht ein Rezept, was mir zugesagt hätte da weder optiisch noch inhaltich modern / ansprechend gemacht. Meine Meinung. Ich habs gleich auf dem nächsten Flohmarkt verschachert.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich bin sehr interessiert an Eintopfgerichten, sie sind praktisch, lassen sich gut vorbereiten und sind meist besonders lecker. In diesem Buch findet man viele neue interessante Rezepte und die sind einfach lecker.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Kochbuch ist interessant. Ich habe einige Sachen nachgekocht, bin aber selbst nicht der Fan von Schmorfleisch. Ist mir zu verkocht.
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