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.... was für ein hinreißendes "Buch"! Ich habe "Cooking for compliments" von meinem Mann geschenkt bekommen und war zuerst nicht so begeistert. Ein Kochbuch, für mich? Ist das vielleicht der berühmte Wink mit dem Zaunpfahl? Aber dann fing ich an zu lesen - und zu lachen - und zu kochen - und jetzt muss ich sagen ein absolut tolles Geschenk! Nicht nur für mich sondern auch für meine Familie, Freunde und andere Nutznießer. Danke lieber Mann!
Absolut empfehlenswert!!! Besonders hilfreich finde ich die "Emergency Map", der Tipp mit der Scheibe Toastbrot auf dem angebrannten Reis war die Rettung. Dieses Buch wird ab jetzt mein Lieblings-Geschenk für meine Freundinnen!

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Sandy Hamby

Compliments!!

Reviewed in Germany on 17 September 2015

Ich habe von diesem Kochbuch schon einiges vorab bei Facebook gelesen und hatte mich total darauf gefreut.
Nicht umsonst!

Mein erstes Rezept: das Olivenbrot - wurde gleich zum Star eines Picknicks, das ich mit meinen Freundinnen zum Summerclosing veranstaltete und war sofort weggeputzt.

Mein Fazit:
Da wir ja alle keine Zeit haben, viel in der Küche zu stehen, liebe ich diese einfachen aber doch raffinierten Gerichte.
Der Titel ist also Programm!
Dass die Autorin dazu noch Geschichten erzählt, bei dem einen die Tränen kommen - vor Lachen,
macht das Buch noch interessanter. Schade nur, dass es so wenige Fotos gibt ... Und schade, dass es nicht mehr Rezepte sind.

Mein Wunsch: Ich will noch so ein Kochbuch! Teil 2 bitte!

Mein Tipp: das perfekte Mitbringsel

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Viviane

Compliments für Conny

Reviewed in Germany on 5 September 2015

Compliments for Conny! Das beste Kochbuch seit langem! Eine wunderbare Auswahl von feinen Rezepten mit garantiertem Wow-Effekt. Raffiniert und dennoch einfach - also sogar für Ungeübte, Kochtopfmuffel und "Schaumschläger" geeignet. Plus: Viele interessante und wissenswerte kulinarische Details, amüsant verpackt! Dieses Buch hätte selbst eine Holly Golightly an den Herd gelockt. Einfach genial!

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Doris Huber

Charmant!

Reviewed in Germany on 4 October 2015

Ein Kochbuch der anderen Art: charmant, witzig, aus dem Leben gegriffen. Und natürlich mit tollen Rezepten. Jedes Mal huscht mir ein Schmunzeln über's Gesicht, wenn ich es zur Hand nehme. Für die, die nicht gerne selber kochen: das perfekte Geschenk!!!!

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Super Kochbuch für einen gelungenen Abend!

Kristin

Reviewed in Germany on 31 August 2015

Ein sehr schön geschriebenes Kochbuch, dass sich ein bisschen wie ein Frauenmagazin liest. Conny Eyssen weiß ihre Erfahrung und Erlebnisse mit Witz zu erzählen. Viele Rezepte werden von tollen Bildern begleitet, die Inspiration für die Tischdeko und das passende Geschirr zum Gericht bieten. Nachgekocht können die Speisen aussehen wie auf den Fotos.

Das Buch ist eine tolle Hilfestellung wenn man einen gemütlichen und stressfreien Abend mit Gästen verbringen möchte und diese mit selbstgekochten Speisen beeindrucken will.

Aufgebaut ist es wie ein klassischer Dinner Abend. Jedes Kapitel beginnt mit einer Einleitung. Anekdoten und Erlebnisse der Autorin stellen die Wichtigkeit jedes einzelnen Ganges heraus

Appetizer: „Come in and feel at home“ – z.B. Zucchini-Kartoffel-Tortilla, Pesto-Toast mit Forelle und Kapuzinerblüten, Knusper-Oliven
Vorspeisen: „Take your seats please” – z.B. Halloumi mit Spinat und Granatapfel, Tomatensuppe mit Rucola und Kräuter-Croûtons
Hauptgerichte: „Essential Guide for a Wow!-Dinner” – z.B. Huhn aus Apulien, Muschelnudeln mit Estragon-Fenchel und Forelle in Ania-Sauce
Desserts: „All my sweethearts“ – z.B. Safran-Kardamom-Crème mit Granatapfelkernen, Kiwi-Eis mit Mango und Chili

Die Rezepte sind gut nach zu kochen und die meisten Zutaten einfach in den Geschäften zu finden. Teilweise werden ausgefallene Zutaten benötigt, nach denen man unter Umständen etwas suchen muss und die dann auch nur in kleinen Mengen verwendet werden. Eventuell unbekannte Zutaten werden für den Leser näher beschrieben und mit dem Hinweis versehen, sie im Asiamarkt oder online zu erwerben.

Auch auf Gäste, welche die vegetarische Küche bevorzugen wird Rücksicht genommen. Egal ob eine Vorspeise vegetarisch abgewandelt werden oder das Hauptgericht vegetarisch sein soll, es wird an jeden gedacht.

Zu fast allen Rezepten gibt es eine Anmerkung. Hier werden zusätzliche Informationen, Dekotipps oder auch alternative Zutaten vorgeschlagen. Auch Küchentricks werden verraten, wie zum Beispiel eine Anleitung zum sauberen und sicheren Entkernen von Granatäpfeln.

Im Anschluss an den Rezepte Teil gibt es eine „Emergency Map“ mit Tipps um sich aus kleinen Missgeschicken zu retten. Zum Beispiel wie rettet man eine versalzene Suppe oder was tun wenn der Braten keine schöne Kruste bildet. Zum Abschluss gibt es noch ein paar „Hangover-Tipps“

Die Gerichte sind ausgefallen und trotzdem einfach gehalten. Das Kochen soll Spaß machen und nicht in Stress ausarten.

Fazit: Es macht nicht nur Spaß die Rezepte nach zu kochen, auch das Kochbuch einfach nur zu Lesen macht schon sehr viel Spaß. Da steht einem entspannten Abend mit Freunden nichts mehr in Weg.

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schönes kochbuch, um anderen eine freude zu machen

Maria

Reviewed in Germany on 15 September 2015

Ein schönes Kochbuch auf eine etwas andere Art geschrieben und aufgebaut. Den einzelnen Gängen sind passende Anekdoten aus dem Leben und Umfeld der Autorin vorangestellt, die das Ganze aufpeppen und Lust machen, auch einfach so in dem Buch zu lesen und zu schmökern. Eine schöne Auswahl an Rezepten (Fingerfood, aber auch aufwändigere Gerichte), die zu allen Koch-Situationen passen und auch nicht verlangen, dass alles selbstgemacht sein muss (wie z.B. Pesto, Blätterteig). Somit erfüllt das Buch auch seinen Zweck zu zeigen, dass wirklich jeder kochen kann – ohne zu denken: „Oh Gott, für die Zutaten muss ich aber zuerst noch in 5 Geschäfte“. Schön abgerundet werden die Rezepte mit Zusatz-Tipps, wenn man z.B. keinen Fisch mag oder welche anderen Zutaten zum Abwandeln des Rezeptes benutzt werden können. Auch zum Schluss die „wenn’s mal schief geht“-Tipps machen jedem Lust, einfach mal mit dem Kochen anzufangen.

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Für Fans von Kerstin Gier

P

Reviewed in Germany on 20 September 2015

Zur Hälfte Kochbuch, zur Hälfte Frauenroman - für Fans solcher Bücher ein witziges, etwas anderes Kochbuch. Neben den Rezepten gibt es also viel "drumherum", dass also zb Deko - Tips, ein kulinarisches Horoskop und diverse Schmankerl aus dem Gastgeber - Alltag der Autorin.
Allerdings sind die Rezepte nicht für blutige Anfänger geeignet, wovon man bei dem Titel evtl ausgehen könnte. Ich als Anfängerin musste hier mehrmals zum Telefon greifen und Mutti fragen, D Anweisungen wie zum Beispiel "... und dann karamellisieren Sie den Chicorée." viel zu ungenau für mich sind.

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