Ein brillantes Buch mit dem man durchaus seine Grillkarriere starten kann. Dieses Buch ist die deutsche Übersetzung von "How to Grill" und steht dem amerikanischem keineswegs nach. Da ich einen Gasgrill bekommen habe, durfte dieses Buch laut Aussage vieler meiner Freunde nicht in meiner Buchsammlung fehlen. Ich konnte schon viele lehrreiche Tipps aus dem Buch entnehmen und habe auch schon einiges erfolgreich nach grillen können.
In dem Buch befinden sich auch durchaus anspruchsvolle und herausfordernde Gerichte, die man mal nicht soeben aus der Hand schüttelt. Allerdings ist sehr vieles sehr gut bebildert und dazu auch gut beschrieben.
Grundkurs übers Grillen:
- Vorstellung verschiedener Grillmethoden
- Planung und Durchführung einer Grillparty
- Wartung und Pflege der Grillgeräte
- Warenkunde
Folgende Themengebiete werden behandelt
- Rind- und Kalbfleisch
- Lamm
- Schweinefleisch und Würstchen
- Hühner und Geflügel
- Fisch und Meeresfrüchte
- Gemüse und Beilagen
- Obst und Desserts
- Gewürzmischungen, Soßen, Dips und Marinaden
Mit den Step by Step Anleitungen kann man gut 100 Rezepte aus dem Buch nachmachen. Von T-Bone-Steaks, Hamburger, Chicken-Wings, Beer-Can-Chicken, Spare Ribs, Lammkeule, gegrillte Früchte fehlt es an nichts. Dazu kommen Grundrezepte für Rubs und Saucen ebenfalls im Buch vor. Somit hat man für den perfekten Start eigentlich alles was man an Anleitungen benötigt.
Aufgefallen ist mir nur, dass Grillen in der Grundausstattung leider gar nicht so günstig ist. Wenn man wirklich von Zeit zu Zeit professioneller und erfahrener werden möchte, kommt man wohl nicht darüber hinweg, sich mit vielen Kräutern und einigen Ölen auszustatten.
Ich finde es ein sehr gelungenes und empfehlenswertes Buch. Ich persönlich habe zuvor mit Kohle im Steingrill gegrillt und habe nun einen 7 Flammen Gasgrill (nicht von Weber).
► Fazit
Empfehlenswertes Buch zu einem guten Preis/ Leistungsverhältnis
Ich hoffe die Rezension war hilfreich. Über ein Feedback würde ich mich freuen.
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Kundenrezensionen
Spitzenbewertungen aus Deutschland
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Rezension aus Deutschland vom 3. Juli 2017
Verifizierter Kauf
Rezension aus Deutschland vom 25. Dezember 2017
Ich bin leidenschaftliche Griller und grille im Winter und im Sommer jede Woche und habe auch dazu alle Bücher von dem bekannten W… Grill Hersteller.
Doch dieses Buch ist etwas ganz besonderes und stellt alle anderen Bücher von mir (insgesamt 15) im Schatten. Mir gefällt es dass das alles Schritt für Schritt gezeigt wird und sehr schön geklärt ist. Alles selbstverständlich zu verstehen und relativ einfache Gerichte.
Eine dicke Schinken, gut erklärt, viele Zusatz Informationen, ein Muss für jede Criller.
Ich werde es morgen wieder kaufen !!!
Verifizierter Kauf
Großartige Buch, mein beste Buch
Von damon am 25. Dezember 2017
Großartige Buch, mein beste BuchVon damon am 25. Dezember 2017
Ich bin leidenschaftliche Griller und grille im Winter und im Sommer jede Woche und habe auch dazu alle Bücher von dem bekannten W… Grill Hersteller.
Doch dieses Buch ist etwas ganz besonderes und stellt alle anderen Bücher von mir (insgesamt 15) im Schatten. Mir gefällt es dass das alles Schritt für Schritt gezeigt wird und sehr schön geklärt ist. Alles selbstverständlich zu verstehen und relativ einfache Gerichte.
Eine dicke Schinken, gut erklärt, viele Zusatz Informationen, ein Muss für jede Criller.
Ich werde es morgen wieder kaufen !!!
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Rezension aus Deutschland vom 26. April 2010
Verifizierter Kauf
