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»... dass man im Garten alle Kräuter habe ...«: Obst, Gemüse und Kräuter Karls des Grossen Gebundene Ausgabe – 1. April 2008

4.5 von 5 Sternen 2 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

»In einem soeben erschienenen prächtigen Buch leben diese altkaiserlichen Gartenregeln wieder auf. Eine Gruppe enthusiastischer Botanikfreunde aus Aachen um den Biologen Karl-Josef Strank und das Labor für Archäobotanik der Universität Köln mit seiner Leiterin Jutta Meurers-Balke haben akribische Recherchen angestellt und das Kompendium von Karl behutsam modernisiert. […] Kenntnisreich und ausführlich sind die Fotos beschrieben. Ein anmutiges Foto, das aus dem Aachener Karlsgarten stammt, ist dazugestellt.« (Rheinische Post, 29. März 2008)

»Ein erstaunlich detailreiches Buch.[...] Anhand von Rezepten kann man eine kulinarische Zeitreise unternehmen. Die Vorstellung zweier Karlsgärten in Aachen rundet das engagierte Nachschlagewerk ab.« (Gartenpraxis, 10/2009)

»Das mit botanischem Herzblut gestaltete Prachtbuch ist zwar wissenschaftlich fundiert, aber unterhaltsam. Interessante Rezepte!« (Salz & Pfeffer, 7/2009)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Dr. Karl Josef Strank ist Biologe an der RWTH Aachen und Geschäftsführer des Freundeskreises Botanischer Garten Aachen e.V.

Dr. Jutta Meurers-Balke ist Leiterin des Labors für Archäobotanik des Instituts für Ur- und Frühgeschichte der Universität zu Köln und untersucht Pflanzenfunde aus Ausgrabungen.


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am 16. April 2008
Format: Gebundene Ausgabe
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am 24. Mai 2013
Format: Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
0Kommentar| 4 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden

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