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Zwilling 30795180 Twin Pollux Chinesisches Kochmesser

4.7 von 5 Sternen 109 Kundenrezensionen
| 8 beantwortete Fragen

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1 Stück
  • Friodur Klinge, eisgehärtet
  • Rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze
  • Eingelegtes Zwilling Logo
  • Komfortabler Griff - beste Handhabung
  • Lieferumfang: Twin Pollux Chinesisches Kochmesser 180 mm

Küchenhelfer & Kochzubehör

Hinweise und Aktionen

Größe: 1 Stück
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Produktinformationen

Größe: 1 Stück
Technische Details
MarkeZwilling
Modellnummer30795-180-0
Artikelgewicht798 g
Produktabmessungen42,2 x 11,4 x 3 cm
MaterialStahl
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB000XFG2QI
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.7 von 5 Sternen 109 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 1.909 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung358 g
Im Angebot von Amazon.de seit1. Januar 2007
  
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Produktbeschreibungen

Größe:1 Stück

Zwilling 30795180 Twin Pollux Chinesisches Kochmesser


Produktbeschreibung des Herstellers


Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Von T. Xu am 16. Februar 2013
Größe: 1 Stück Verifizierter Kauf
Wir sind Chinese und haben dieses Messer vor ca. 2 Jahren gekauft. Seit dem benutzen wir es jeden Tag. Neben diesem Messer haben wir auch einen Messerblock von Zwilling gekauft. Aber dieses chinesische Messer ist so gut und wir haben uns so daran gewohnt, dass wir die anderen Messer kaum benutzt haben. Wenn man nur chinesische Gerichte kochen will, ist so ein Messer ausreichend. Es ist leicht, scharf und stabil. Das chinesische Design mit der deutschen Qualität ist unschlagbar.
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Größe: 1 Stück Verifizierter Kauf
Bereits seit mehr als 10 Jahren arbeite ich in der Küche fast ausschließlich mit Chinesischen Kochmessern. Bisher habe ich zwei preiswerte aus dem Asia-Laden besessen. Diese waren leider recht schnell stumpf. Daher war ich nicht ganz zufrieden. Aufgrund des guten Preis-Leistungs-Verhältnisses habe ich mich jetzt für dieses Messer von ZWILLING entschieden. Im Vergleich zu meinen alten Chinamessern ist die Qualität des ZWILLING TWIN Pollux deutlich besser. Die Klinge ist dünner, gerader und viel schärfer und standfester. Das Messer ist auch viel leichter (nur 290 g). Es kann damit schneller, präziser und ermüdungsfreier gearbeitet werden. Mit 18 cm Länge ist die Klinge lang genug für die meisten Arbeiten.

Ich hatte auch überlegt, ob ich mir vielleicht ein Messer mit japanischem Klingenstahl zulege, weil diese noch etwas schärfer sind. Ich denke aber, die Schärfe des hier verwendeten europäischen Messerstahles reicht völlig aus. Außerdem geht das Nachschleifen einfacher. Abgesehen davon ist ein Chinesisches Kochmesser aus japanischem Klingenstahl eher selten und sehr teuer (Kai Shun) und wäre auch nicht stilecht, denn ein Chinesisches Kochmesser hat nichts mit Japan oder Samuraischwertern zu tun.

Leider ist der Griff des Messers für meine Hände etwas zu groß geraten und leicht kantig geschliffen (nicht rund). Damit ist die Haptik für mich nicht perfekt. Leute mit großen Händen können aber zugreifen. Das Messer besitzt 3 Vorteile. 1. Mit 40 Euro Kaufpreis ein wirklich sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. 2. Da es keine Spitze besitzt, ist es meiner Ansicht nach ungefährlicher als Messer mit Spitze. 3.
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Größe: 1 Stück Verifizierter Kauf
nach einigen Messern im 10€ Bereich habe ich mir mal ein vergleichsweise teures gekauft und ich bin absolut begeistert.
Obwohl ich relativ große Hände habe, liegt dieses Messer sehr gut in der Hand und durch das Gewicht spürt man es auch.
Die Verarbeitung macht einen sehr guten Eindruck.
Bis jetzt hat sich dieses Messer sehr gut im täglichen (privaten) Einsatz sehr gut bewiesen und schneidet alles was ich ihm vorlege.

Würde uneingeschränkt weiterempfehlen.
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Größe: 1 Stück Verifizierter Kauf
Meine Frau (sie ist Chinesin) ist hellauf begeistert. Sie hatte vorher Keramikmesser benutzt, aber seit sie dieses Messer hat, hat sie die alten Messer nicht mehr angefasst. Jetzt verstehe ich, warum die Marke Zwilling in China ein hohes Ansehen geniest. Ich kann dieses Messer nur wärmstens empfehlen.
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Von DRAKS am 23. Februar 2014
Größe: 1 Stück Verifizierter Kauf
das Messer liegt gut in der Hand und ist sehr scharf. Damit kann man ordentlich asiatisch kochen. Schneiden und Häckseln oder mit der flachen Seite einmal eine Knoblauchzehe oder Zitronengras klopfen gelingt mit einem so großen und schweren Messer einfach besser.
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Größe: 1 Stück
Das Chinesische Kochmesser war nicht unser erstes aus der Zwilling Twin Pollux-Serie und wird auch nicht unser letzes gewesen sein.
Die Handhabung ist super, auch für kleinere Hände. Allerdings muss man sich an ein Messer mit einer solch großen Klinge erst gewöhnen, was aber sehr schnell geht. Weiterhin eignet sich die gewohnt scharfe, große Klinge auch sehr gut als "Schaufel", um Geschnittenes in einen Topf o. ä. zu überführen.

Das Messer ist sehr zu empfehlen! Freunde haben es sich, nach kurzer Vorführung und Probeschnibbeln, nun auch zugelegt. ;-)
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Größe: 1 Stück Verifizierter Kauf
Mein neues Lieblingsmesser für's "Schnippeln". Von Pilzen über Paprika bis Tomaten - alles easy und mit ein bisschen Übung wirklich schnell in der Handhabe. Vorsicht: NICHT damit hacken!! Das Messer ist dafür nicht gedacht. Es muss scharf gehalten und gelegentlich geschliffen werden, das sollte man allerdings können oder vom Fachmann (nicht vom Scherenschleifer an der Haustür!!) machen lassen.
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Größe: 1 Stück Verifizierter Kauf
Im Gegensatz zu anderen Herstellern ist dieses Messer von Haus aus sehr scharf (dies ist leider, sogar bei "Markenprodukten", nicht selbstverständlich). Es liegt gut in der Hand. Leider müssen sie aber relativ schnell nachgeschliffen werden. Sie sind dann nicht richtig stumpf, aber die Abnahme der Schneidleistung ist z.B. gerade bei Tomaten zu spüren. Trotzdem bin ich sehr zu Frieden.
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