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A World of Cake: 150 Recipes for Sweet Traditions from Cultures Near and Far (Englisch) Taschenbuch – 1. November 2010

5.0 von 5 Sternen 1 Kundenrezension

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Klappentext

Travel with Krystina Castella on a sweet journey of cake discovery. Enjoyed by cultures the world over, cakes are as varied and fascinating as the pastry chefs, home bakers, and street vendors who prepare them. In France, patisseries offer edible works of art. England gives us puddings, which are really often cakes, and a bite-size lamington is a treat with tea in Australia. In Africa, golden fritters bursting with sweet fruit are popular street snacks. honey cakes celebrate new beginnings in Jewish tradition, and peach buns are a symbol of longevity in Taiwan. Fruitcakes, from Germany's stollen to Italy's panettone, are popular Christmas fare throughout much of the world.For these desserts and many more, "A World of Cake" offers recipes, variations, and entertaining historical and cultural facts. Cake family trees, "world tours" of cakes served for holiday celebrations, and a centuries-long cake timeline offer fresh perspectives on cake and the place of honor it holds on the worldwide dessert table. Lovingly baked everywhere for life's special occasions, cakes are enjoyed where families and friends gather. Adopt a tradition from another country for your next cake gathering.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Krystina Castella is a professor at the Art Center College of Design in Pasadena, California. She is the author of A World of Cake, Pops!, Crazy About Cupcakes, and Discovering Nature's Alphabet, and she has been published in Craft magazine.


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Top-Kundenrezensionen

am 27. Dezember 2014
Format: Taschenbuch|Verifizierter Kauf
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com

Amazon.com: 4,0 von 5 Sternen 38 Rezensionen
5,0 von 5 SternenComprehensive cakery!
am 22. Januar 2013 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch|Verifizierter Kauf
8 Personen fanden diese Informationen hilfreich.
5,0 von 5 SternenIf only all history books could be this good...
am 27. September 2010 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch|Verifizierter Kauf
5,0 von 5 SternenFive Stars
am 13. Februar 2015 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch|Verifizierter Kauf
3,0 von 5 Sternena good description of world cake culture but recipe not accurate
am 14. Dezember 2012 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch|Verifizierter Kauf
4,0 von 5 SternenVery thorough cake book
am 16. August 2011 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch|Verifizierter Kauf

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