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Siegfried Kröpfl

Wir kochen vegan: Veganer Genuß für die ganze Familie Gebundene Ausgabe – 7. Oktober 2013

von Siegfried Kröpfl (Autor)

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Der Tiroler Haubenkoch Siegi Kröpfl hat mit seiner Tochter ein veganes Kochbuch geschrieben. Es zeigt, dass die regionale und traditionelle österreichische Küche vegan gekocht werden kann und es überraschend einfach ist Tierprodukte zu ersetzen. Wer will denn schon auf Kaiserschmarren und Vanillekipferln verzichten?

Seitenzahl der Print-Ausgabe

176 Seiten
Sprache

Deutsch
Herausgeber

Krenn, H
Erscheinungstermin

7. Oktober 2013
Abmessungen

18.9 x 2 x 24.6 cm
ISBN-10

3990051814
ISBN-13

978-3990051818
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Produktinformation

Herausgeber ‏ : ‎ Krenn, H; 3. Edition (7. Oktober 2013)
Sprache ‏ : ‎ Deutsch
Gebundene Ausgabe ‏ : ‎ 176 Seiten
ISBN-10 ‏ : ‎ 3990051814
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3990051818
Abmessungen ‏ : ‎ 18.9 x 2 x 24.6 cm

Amazon Bestseller-Rang: Nr. 132,077 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
- Nr. 82 in Österreichische Küche
- Nr. 709 in Kochen für die Familie (Bücher)
- Nr. 1,537 in Vegetarische & vegane Küche

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Siegfried Kröpfl

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Kundenrezensionen

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24 globale Bewertungen

5 Sterne		39%
4 Sterne		13%
3 Sterne		21%
2 Sterne		13%
1 Stern		14%

So funktionieren Kundenrezensionen und -bewertungen

Spitzenbewertungen aus Deutschland

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Marion Rotter

Enttäuschend - fade Rezepte ohne Pfiff

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 19. November 2020

Verifizierter Kauf

Der weltweit einzige, vegane Haubenkoch hält offensichtlich nichts von Gewürzen und Rafinesse in den Gerichten. Ein schnell hingeschustertes, liebloses Kochbuch mit vielen Bildern aber offensichtlich nur halbherzigen veganen Rezepten. Vielleicht was für Anfänger, ok. Vegan kann aber viel mehr. Ich bin maßlos enttäuscht. Hätte ich es nicht schon ausgepackt und gelesen - ich hätte es retour geschickt.

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5 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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Katharina Ka

Ich hätte mehr erwartet

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 21. Juni 2015

Verifizierter Kauf

Ein bekannter Koch wird durch Tochter vegan, sie schreiben zusammen ein Kochbuch. Klingt sehr vielversprechen, leider ZU vielversprechend. Die Gerichte funktionieren alle gut, soviel zum Positiven. Zum Negativen: Sie sind ziemlich durchschnittlich. Ja klar, man will auch Klassiker, aber einfach konventionellen Käse durch veganen zum Überbacken zu ersetzen erscheint mir jetzt nicht besonders kreativ. Schade. Aber wer zuverlässige und durchaus leckere Gerichte, allerdings ohne Phantasie sucht, ist hier gut bedient. Die Basics sind hier schon gut vertreten.

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7 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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C. R.

Enttäuschung

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 7. November 2014

Verifizierter Kauf

Ich war sehr enttäuscht von diesem Kochbuch. Ich bin mittlerweile seit 2 Jahren Veganerin (zuvor 3 Jahre Vegetarierin), war aber zugegebenermaßen immer eine eher faule Köchin. Es soll schnell gehen, gesund sein und dann auch noch gut schmecken. Mittlerweile gibt es ja viele gute vegane Kochbücher, die mir glücklicherweise sehr entgegenkommen, dieses Kochbuch hat bei mir aber sehr schlecht abgeschnitten, da die Rezepte meiner Meinung nach sehr einfallslos sind. Ein Rezept empfand ich sogar als eine echte Zumutung: Nämlich das Rezept "Caprese", bei dem laut diesem Buch in der veganen Version die Mozzarella-Scheibe einfach durch ein bloßes Stück Tofu ersetzt werden soll. Igitt! Das kann ich ja niemanden vorsetzen! Ich kenne in meinem Bekanntenkreis (bestehend sowohl aus Omnivoren, wie auch aus Veganern) niemanden, der es schaffen würde, einen simplen Tofu als Mozzarella-Ersatz zu essen, ohne dabei das Gesicht zu verziehen (mich eingeschlossen). Schade!

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7 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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Anita Studeregger

Veganer Klassiker

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 19. August 2014

Verifizierter Kauf

Ein Klassiker unter meinen veganen Kochbüchern, ohne viel Schnickschnack...sehr straight angelegt, findet man sehr übersichtlich gestaltet, tolle Rezepte, teils traditionelle Hausmannskost veganisiert....man bekommt wieder neue Inputs für Speisen ohne tierische Zutaten. Die Rezepte sind einfach, die Zutaten sind leicht zu besorgen und die Mengenangaben passen gut, was man ja nicht von allen Kochbüchern sagen kann;-) Fazit: Ein gut gelungenes Buch, das seinen Preis meiner Meinung nach auf alle Fälle wert ist....kann ich nur weiterempfehlen......das Buch ist natürlich auch für Vegetarierer geeignet bzw. Menschen, die zwar Fleisch konsumieren , zwischendurch jedoch Abwechslung in ihren Speiseplan bringen wollen.

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Paul Stanitzek

Wunderschön !!!

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 14. März 2014

Verifizierter Kauf

Dieses Kochbuch besticht durch tolle und für Östereich bekannte leckere Rezepte.
Es werden sehr viele leckere und auch wunderbare süße Rezepte zum Kochen und Backen gegeben und bereichern wunderbar jede vegane Küche.

Da ich schon einige Bücher verschiedener Autoren (Köche) besitze, hat dieses Buch natürlich einen guten Platz in meiner veganen Küche.
Wer vegan und kochen möchte und immer wieder Abwechsellung in seiner Küche sucht, der ist mit diesem Buch gut beraten.

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5 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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Anne-Marie &13

Tolles Kochbuch, nicht nur für Veganer

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 25. Januar 2018

Verifizierter Kauf

Tolles Kochbuch mit im Alltag wirklich umsetzbaren Rezepten, die auch schmecken. War zwar ein Geschenk für meine vegane Tochter, aber ich Normalesserin habe ein paar Rezepte ausprobiert. Sehr lecker!

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Anonym

Reines Einsteigerbuch

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 29. Januar 2016

Verifizierter Kauf

Nur als reines Einsteigerbuch zu verwenden. Für mich ist das viel zu wenig. Nett gemacht, aber werde ich weiter verschenken.
Für mich zuviel Fertigprodukte und zu wenig Fantasie. Hatte gedacht hier finde ich anspruchsvolle Rezepte für Einsteiger bis Fortgeschrittene und bin gerade schwer enttäuscht.

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4 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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Petra W.

interessantes Buch

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 4. März 2014

Verifizierter Kauf

Ich bin keine Veganerin ("nur" Vegetarier ;-) ) , bin aber durch einen Artikel in einer Zeitung auf dieses Buch aufmerksam geworden. Gute Rezepte ganz ohne tierische Zutaten, auch mal für Fleischesser zwischendurch zu empfehlen.

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