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Wilde Genüsse: Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen Gebundene Ausgabe – 15. September 2014

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Margot Fischer
Anglistin, Ernährungswissenschafterin, Autorin und Übersetzerin. Weiters Lektorin, Beraterin und Coach im ernährungswissenschaftlichen Bereich. Bei Mandelbaum erschien 'Bayou – Kochen in Louisiana' und die Übersetzung von Claudia Rodens Standardwerk 'Das Buch der jüdischen Küche'


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Unglaublich, dass in dieser neuen Ausgabe noch mehr Informationen geboten werden und alle Rezepte auch in einer vegetarischen oder veganen Version. Dazu nun Farbfotos. Und ein wunderschöner Schuber.
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