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Werz Quinoa-Vollkorn-Mehl glutenfrei, 1er Pack (1 x 500 g Karton) - Bio

von Werz
5.0 von 5 Sternen 6 Kundenrezensionen

Preis: EUR 12,39 (EUR 24,78 / kg) Kostenlose Lieferung ab EUR 29 (Bücher immer versandkostenfrei). Details
Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Hinweise und Aktionen

  • Hinweis zu den Produktdetails und Nährwertangaben: NRV / Nutrient Reference Values = Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines durchschnittlichen Erwachsenen.  


Produktinformationen

Produktdetails
ProduktbezeichnungFood
Netto-Gewicht500 Gramm
UrsprungslandDeutschland
MarkeWerz
BesonderheitBio, Glutenfrei, Vegan, Lactosefrei, Ohne Zuckerzusatz
ZertifizierungBio nach EG-Öko-Verordnung
Hersteller/ProduzentWerz
Portionsgröße100 Gramm, 100 Gramm, 100 Gramm
Energie (kJ)1437 kJ
Energie (kcal)343.443 kcal
Fett5 Gramm
Kohlenhydrate60.8 Gramm
Eiweiß14 Gramm
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB000LQUHJW
Durchschnittliche Kundenbewertung 5.0 von 5 Sternen 6 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 10.340 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung522 g
Im Angebot von Amazon.de seit1. August 2008
  
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Produktbeschreibungen

Produktbeschreibung

Werz Mehle, Mehlmischungen und Backmischungen gelingen immer, da jeder Verkaufseinheit Rezepturen über Brot, Brötchen, Pfannkuchen etc.. beiliegen

Inhaltsstoffe / Zutaten

Quinoa-Vollkornmehl* (100%) Unsere Rohstoffe und Zutaten sind aus Demeter-Anbau** oder aus kontrolliert biologischem Anbau*!


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Verifizierter Kauf
Ich verwende das Quinoa-Mehl zusammen mit einem größeren Anteil von Dinkel- und Mais-Mehl für das Brotbacken. Gelingt zusammen mit Dinkel-Sauerteig hervorragend. Mein Rezept: 600 Gramm Dinkelvollkornmehl, 200 Gramm Quinoa und 200 Gramm Mais-Mehl, 750 ml warmes Wasser, 1 B eutel Hefe und 1 Beutel Dinkelsauerteig, etwas Salz und alles gut und lange verkneten. Danach mindestens 1 Stunde ruhen lassen. Jetzt in eine Brotbackform (bei mir: Kasten), wieder (und das ist wichtig!) ca. 40 Minuten Ruhe. Danach in den auf 230 Grad vorgeheizten Backofen, nach 10 Minuten auf 190 Grad zurückschalten und weitere 45 bis 55 Minuten (je nach Bräunungsgrad) ausbacken. Sofort aus der Form stürzen und auskühlen lassen. Es schmeckt für mich wunderbar! Man kann das Brot auch herzhaft mit kleinen getrockneten Tomaten mischen, oder Oliven, oder (besonders aromatisch) mit ein wenig getrockneten und kleingerebelten Kräutern aus dem Garten. Gujten Appetit.
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Verifizierter Kauf
Quinoa ist glutenfrei und sehr eiweißreich, auch für Allergiker geeignet. Mehr Aussagen darf ich hier nicht machen, es kann aber jeder googlen.

Ich verwende das Mehl -zusammen mit Amaranth- für meine selbstgebackenen Brote. Nur mit Dinkelmehl -Vollkorn und 1050- bekomme ich gesunde Zutaten, die dann noch mit Quark, Buttermilch, Käse, ausgelassenen Speck, Kräuter und, und, und variiert werden können.
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Verifizierter Kauf
Das Mehl ist von toller Qualität, sehr schön fein gemahlen, exellent im Geschmack und gut verpackt. Ich werde es weiterhin kaufen, da es in den Geschäften zu diesem Preis kaum zu finden ist.
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