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Was koche ich, wenn...? Gebundene Ausgabe – 1. September 2009

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Ihre Leidenschaft fürs Kochen brachte die Fernsehredakteurin Tanja Dusy über den Umweg der VOX-Sendung "Kochduell", der Arbeit als freie Journalistin und als Köchin in einem Cateringbetrieb dazu, ihr Hobby endlich ganz zum Beruf zu machen. Seit Anfang 2000 ist Tanja Dusy Redakteurin im Gräfe und Unzer Verlag. Dort sind bereits zahlreiche Erfolgstitel erschienen, wie "Sommerküche", "Frankreich" oder der KüchenRatgeber "1 Salat - 50 Dressings".

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Top-Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe
Dieses Kochbuch fällt auf - zuerst durch die fast quadratische Form und das freche Cover, beim zweiten Blick durch die raffinierte Aufteilung. Während die meisten Kochbücher klassisch nach Vorspeise-Hauptspeise-Nachspeise gegliedert sind, sind die Rezepte in "Was koche ich, wenn...?" geordnet nach den Gelegenheiten, zu denen sie am besten passen. So ist zum Beispiel das Rosmarinrisotto mit Kürbis ideal für ein Mittagessen "wenn's preiswert sein soll", die Tsatsiki-Terrine mit Tomatensalat ist perfekt "wenn ich noch etwas Kleines möchte", Schweinefleisch-Paprika-Spießchen mit buntem Konfettireis koche ich, "wenn die Schule aus ist" und das Putenfleisch mit Kräuter-Artischocken-Creme ist das richtige Partyessen "wenn richtig viele kommen".

Was ich toll finde: obwohl das Buch ausgefallene und kreative Rezepte für besondere Momente bereit hält, kommen auch Klassiker wie Hackbraten, Lammkeule und Kartoffelpuffer mit Apfelmus nicht zu kurz - "wenn's wie früher schmecken soll". Die Fotos zu jedem Rezept sehen nicht nur richtig lecker aus sondern zeigen auch, wie man das Essen ganz einfach dem Anlass gemäß anrichten kann. "Wenn die Schwiegermutter kommt" wird das weiße Porzellan und das Silberbesteck rausgeholt und "wenn die Schule aus ist" kann der Himbeerquark schon mal in der Jumbotasse auf dem Tisch kommen.

Die Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe waren alle leicht nachzukochen und sind super bei meinen Gästen angekommen - es ist ja immer ein gutes Zeichen, wenn alle das Rezept haben wollen...
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Format: Gebundene Ausgabe
Eigentlich wollte ich meine Kochbuchsammlung verkleinern als mir dieses Kochbuch in die Hände fiel. Aufgrund der fröhlichen Aufmachung blätterte ich darin und sofort fallen die meistens alltäglichen Rezepte auf, die aber alle einen gewissen Pepp haben und ein bißchen anders sind, als gewohnt. Im allgemeinen koche ich meine Standardrezepte, aber mit der Zeit wird das zu einer langweiligen Angelegenheit. Durch dieses Kochbuch bekommt man wieder richtig Lust auf das tägliche Kochen, denn es sind keine Rezepte, die besonders aufwendig oder anders wären - schließlich will ich meistens nicht anspruchsvolle Gäste (obwohl es auch für diese eine Rubrik gibt) sondern "nur" meine family bekochen. Gleichzeitig soll aber auch das Kochen wieder Spaß machen und ein paar kreative Ideen würden auch nicht schaden. Und das klappt so gut, dass selbst die Fenchel-Orangen-Sauce mit den Hühnchen bis zum letzten Tropfen ausgeschleckt wurde.

Das ist das Kochbuch, aus dem ich bisher am meisten Rezepte ausprobiert habe. Die Rezepte gelingen immer, sind einfach nachzukochen, die Mengen passen und geschmacklich immer ein Volltreffer !
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ich habe mir das Buch nach empfehlung meiner Kollegin Bestellt.

Die Rezepte sind unter vielen Kategorien aufgeteilt.

Bei manchen Rezepten braucht man viele Zutaten, aber die lohnen sich, den die Rezepte sind lecker und ausgefallen.

Die Anleitung der Rezepte sind auch leicht zu verstehen.

Als Koch Anfänger, könnte man beim Zubereiten der Zutaten schon unsicherheiten haben. Für ein Profi, ist es kein Problem.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das ist mal ein ganz anderes Buch, als die, die ich bishe kannte - Kochen nach Anlässen - z.B für Kinder, wenn es schnell gehen muss, wenn ich beeindrucken will usw.
Das Buch ist sehr benutzefeundlich, viele leckere Bilder und wiklich für den Kochanfänger auch machbar! Extrem leckere Rezepte, nichts Ausgefallenes, aber dennoch pfiffig!
Absolut schön zu lesen und macht Freude beim Nachkochen!
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