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Was ist was, Band 004: Chemie Gebundene Ausgabe – 1. August 2014

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Leseprobe. Abdruck erfolgt mit freundlicher Genehmigung der Rechteinhaber. Alle Rechte vorbehalten.

Welche Geheimrezepte kannten die ägyptischen Priester?

Im alten Ägypten gab es eine kleine Gruppe von Menschen, die bereits außerordentlich viel über bestimmte Stoffumwandlungen wussten. Allerdings hüteten sie ihre Rezepte eifersüchtig vor anderen. Das gab ihnen große Macht und hohes Ansehen. Denn auf die Menschen, die damals lebten, wirkte die Umwandlung von Stoffen nicht nur rätselhaft, sondern geradezu magisch. Es waren Priester, die zum Beispiel schon farbiges Glas herstellen und eine Fülle von Farbstoffen aus Pflanzen und Tieren gewinnen konnten. Besonders selten und begehrt waren Purpur, ein purpurroter Farbstoff aus einer Schneckenart im Mittelmeer, und der blaue Pflanzenfarbstoff Indigo. Um mit diesen beiden besonders schönen Farben Tücher einzufärben, mussste man einige Geheimrezepte kennen. Sowohl in der Schnecke als auch in der Pflanze findet man statt des eigentlichen Farbstoffs nur farblose Vorstufen. Zum Färben wird ein Tuch in die gelbliche Lauge getaucht. Die endgültige Farbe entsteht wie durch Zauberkraft erst nach dem Trocknen an der Luft. Für die meisten Menschen, die keine Kenntnis von chemischen Vorgängen besaßen, musste das wie Zauberei oder Magie gewirkt haben. Noch im Mittelalter sagte man den Färbern nach, sie könnten "hexen und blau färben". Besonders bewundert wurde die Kunst der ägyptischen Priester, die Körper der Verstorbenen mithilfe chemischer Stoffe vor dem Verwesen zu schützen. Man nennt diesen Vorgang auch Mumifizierung.

Prolog. Abdruck erfolgt mit freundlicher Genehmigung der Rechteinhaber. Alle Rechte vorbehalten.

Der altgriechische Philosoph Aristoteles hat als erster versucht, den stofflichen Aufbau der Schöpfung zu beschreiben. Nach seiner Lehre bestand die Materie aus vier Grundstoffen, die er "Elemente" nannte: Erde, Wasser, Luft und Feuer. Damit hat er eigentlich nur die Zustände beschrieben, in denen sich Stoffe befinden können, und zwar fest, flüssig und gasförmig. Wegen ihrer eindrucksvollen Hitze und Leuchtkraft galten ihm brennende Stoffe als ein eigenes Element.

Solche Sicht entspricht ganz und gar nicht dem, was man heute "Chemie" nennt. Man hat den Denkern des Altertums vielleicht mit Recht vorgeworfen, sie hätten über die Natur nur nachgedacht, aber keine Experimente und Versuche angestellt, um ihre Ideen zu beweisen. In der Tat hat unsere moderne Wissenschaft erst ihren großartigen Aufschwung erlebt, als die Forscher begannen, gezielte Fragen an die Natur zu stehen. Jedes Experiment im Labor oder in der Natur ist nämlich eine geschickt gestellte Frage. Das Ergebnis des Experimentes ist dann die Antwort.

Dabei hat der Mensch im Umgang mit den Stoffen in seiner Umwelt schon seit je gekocht, gebrutzelt, geschmolzen, geschüttelt, gemischt und gesiebt. Die mehr oder minder saubere Reindarstellung der Metalle ist schon sehr alt; sie gelang durch Zufallsentdeckungen, aber auch durch gezieltes Experimentieren im heutigen Sinne. Die Bezeichnung "Chemie" selbst stammt von diesem handwerklichen Experimentieren: das griechische Wort "chyma" heißt auf deutsch "Metallguß".

Der alte Begriff "Element" hat heute eine viel wichtigere Bedeutung: ein Element ist einer der über 90 chemischen Grundstoffe, aus denen sich die Schöpfung aufbaut. Die chemischen Elemente sind die Steine eines riesigen Baukastens, mit denen man ein ganzes Universum mit Sonnen und Planeten, aber auch mit Lebewesen wie uns selbst zusammensetzen kann. Die Fülle des Stoffes macht dieses Buch so spannend.

Heinz Haber


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Format: Gebundene Ausgabe
In diesem Band werden viele Grundlagen der Chemie sowie Beispiele, was denn die Chemie überhaupt alles möglich macht, vermittelt.
Neben den geschichtlichen Hintergründen (Antike, Alchemisten)
werden nach und nach viele chemische Grundbegriffe leicht verständlich erklärt. (Aggregatzustände, Elemente, Symbole, Verbindungen, Gemenge, Atome, Moleküle, Isotope uvm.)
Auch die chemischen Aspekte bei der Herstellung von z.B. Kohle, Sauerstoff, Eisen und der Kunststoffe werden anhand zahlreicher Abbildungen veranschaulicht. Ein weiteres Kapitel umfasst die organische Chemie und ihr Vorkommen in der Natur (z.B. Photosynthese).
Dieses Buch ist geeignet, um einen ersten Einblick in eine faszinierende Wissenschaft zu erhalten. Es ist z.B. auch hervorragend als Ergänzung zu einem Chemie-Experimentierkasten geeignet.
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Format: Gebundene Ausgabe
Ein Deja-vu der besonderen Art. Bei mir ist es jetzt mehr als ein Vierteljahrhundert her, daß ich die Bücher der Was-Ist-Was-Reihe in der Grundschule verschlungen habe.
Durch meinen siebenjährigen Neffen habe ich nach so langer Zeit wieder in die Bücher reingesehen. Klar, heute, als interessierter Mensch, sucht man nach tiefergehenden Erklärungen für naturwissenschaftliche Phänomene und Ereignisse. Aber die Bücher sind für Kinder geschrieben. Man merkt es an dem großen Buchstaben, den kurzen, klaren Sätzen und eingestreuten Illustrationen.
Nur bin ich der Meinung, daß vor all diesen Jahren, zumindest bei mir, die Grundlage - und auch eine gesunde Neugier - auf mein heutiges Wissen gelegt worden sind.
Also kann ich die Bücher der Reihe uneingeschränkt empfehlen.
Chemie ist überall, versuchen Sie mal einem Siebenjährigen mal die Chemie, die Atome und die Moleküle zu erklären - mit dem Buch kein großes Problem mehr.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Immer noch das perfekte Buch, um sich in das Thema "Chemie" erstmalig einzulesen. Verständlich geschrieben, reich illustriert und gut strukturiert vermittelt es interessieren Mädchen und Jungen einen prima Überblick über die Geschichte der Chemie, das Periodensystem und diverse Experimente aus dem Grundbaukasten der allgemeinen Chemie. Das Buch gehört in das Regal jedes naturwissenschaftlich interessierten Grundschülers.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Sehr ausführliches Buch eines erfahrenen Autors. Sehr anschaulich. Nur eins, aber nicht so schlimm: Ein Chemiker, der es ansah, meinte, dass es die Struktur in der Titelgrafik nicht geben kann ;-)
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Die Buch Reiche “ was ist was “ sind sehr informativ. Wichtige Fakten , Zahlen für den Schulbedarf sind ausreichend vorhanden.
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