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Warenkunde Obst & Gemüse / Warenkunde Gemüse: Warenkunde Obst & Gemüse Bd.2 Taschenbuch – Dezember 2002


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"In den Warenkunde-Büchern aus dem Hädecke-Verlag jedoch sind Eigenschaften, Inhaltsstoffe, Arten und Verarbeitungsmöglichkeiten wunderbar übersichtlich zusammengefasst." (Berliner Zeitung)


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