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Wüsthof 4176 Classic Ikon Santoku-Messer 17cm

4.9 von 5 Sternen 17 Kundenrezensionen
| 3 beantwortete Fragen

Unverb. Preisempf.: EUR 102,00
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17 neu ab EUR 84,06
  • Innovatives Griffdesign für hervorragende Haptik.
  • Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtete Klingen für lange Schnitthaltigkeit.
  • Präzisionsgeschärft und lasergeprüfte Schneidgeometrie.
  • Doppelkropf-Griff mit durchgehendem Erl, Griffe im traditionellen Schwarz.
  • WÜSTHOF ist offizieller Ausrüster der deutschen und japanischen Nationalmannschaft der Köche.

Küchenhelfer & Kochzubehör

Hinweise und Aktionen

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Produktinformationen

Technische Details
MarkeWüsthof
Modellnummer4176-7
Artikelgewicht186 g
Produktabmessungen27,9 x 7,6 x 2,5 cm
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB000WW45NY
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.9 von 5 Sternen 17 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 118.327 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung222 g
Im Angebot von Amazon.de seit7. Mai 2008
  
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Produktbeschreibungen

Produktbeschreibung

  • Santoku - Die typisch japanische Klingenform.
  • Vielseitig einsetzbares Messer. Ideal für feinste Schneidarbeiten in der Küche.
  • Kullenschliff.
  • Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen Scheiben auf der Klinge verhindern.

Produktbeschreibung des Herstellers

WÜSTHOF CLASSIC IKON Kochmesser 4176

  • Die besondere Griffigkeit (Haptik) und das außergewöhnlich harmonische Erscheinungsbild verleihen den Messern auf den ersten Blick eine perfekte Einzigartigkeit. Die Messer sind aus hochwertigem Chrom Molybdän Vanadium Stahl geschmiedet. Der durchgehende Erl mit Doppelkropf und die dreifachgenieteten Kunststoffschalen lassen die Professionalität und Robustheit der neuen Messer sofort erkennen.
  • Speziell entwickelt für die Zubereitung von Sushi und Sashimi ideal aber auch für feinste Schneidarbeiten in der Küche.
  • Durch Kullenschliff entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen und weichen Scheiben auf der Klinge verhindern.

  • Serie CLASSIC IKON
  • Innovatives Griffdesign für hervorragende Haptik.
  • Aus einem Stück Edelstahl geschmiedet.
  • Auf 58° Rockwell gehärtete Klingen für lange Schnitthaltigkeit.
  • Präzisionsgeschärft und lasergeprüfte Schneidgeometrie.
  • DoppelkropfGriff mit durchgehendem Erl.
  • Griffe im traditionellen Schwarz.



Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

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Top-Kundenrezensionen

Verifizierter Kauf
Gekauft September 2013.

Liegt gut in der Hand, guter Schwerpunkt, angenehm dünne und hohe Klinge.
Für alles geeignet bis auf Wiegeschneidtechnik (zb kräuter) udn arbeiten an harten Knochen.
Dazu besser Kochmesser.
Mit auf/ab technik gehen auch Kräuter.

Schleife es alle 6 Monate mit Japanischen Wasserschleifsteinen (Kasumi Set bis 8000 Körnung) zurück auf Rasiermesser, dazwischen reicht regulärer Wetzstahl und pfleglich behandeln.

Dieses und ein Kochmesser (selbe Serie) und man ist eigentlich für alle Grösseren Schneidarbeiten in der Küche ausgestattet.
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Wir haben einige Stücke dieser Serie.
Mein persönlicher Favorit ist aber das Santoku.
Das liegt daran, dass mir die Schneidetechnik damit besser liegt.
Außerdem kann man damit wunderbar dünne Scheibchen schneiden.

Davon abgesehen sind die Messer so scharf, dass man sogar problemlos altersschwache Tomaten ordentlich schneiden kann!
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Von bhf am 12. Dezember 2009
Dieses Messer ist eines meiner Lieblings-Küchenmesser: Sehr scharf, der Griff liegt gut in der Hand und die Verarbeitung ist klasse. Da auch die Optik sehr schön ist, hängt es bei mir offen in der Küche an der Magnetleiste. Ich würde mich jederzeit wieder für dieses Messer entscheiden.

Ich habe das Messer damals im Set mit einem kleinen Gemüsemesser gekauft und damit ordentlich Geld gespart - wer also noch ein kleines Zusatzmesser braucht, sollte nach dem Set Ausschau halten.
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Verifizierter Kauf
Es liegt sehr gut in der Hand. Etwas vom Schnittgut bleibt während des Schneidens am Messer hängen. Nach ca. 10 Monaten sind die Nieten aus dem Griff gefallen. Habe den Verkäufer angeschrieben, wie wir vorgehen wollen. Dieser reagierte äußerst unhöflich, zählte Paragraphen auf und entzog sich seiner Pflichten. Die telefonische Kontakaufnahme mit dem Wüsthof Dreizackwerk ermöglichte einen reibungslosen Umtausch. Meine Empfehlung: Nicht über City Paket bestellen. Auf dieses Messer will ich nicht mehr verzichten.
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Verifizierter Kauf
Hallo habe das Messer jetzt schon fast 3jahre und bin immer noch sehr zufrieden wenn nicht sogar begeistert koche so ziemlich jeden tag damit.
Inspiriert hat mich damit der sterne Koch Gordon Ramsay in seinen Kochsendungen.
Die Schärfe und Handhabung sind sehr gut das messer ist auch perfekt ausbalanciert es macht einfach Spaß damit zu arbeiten
Denn preis find ich auch in Ordnung Qualität hat halt seinen preis :)
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...ist dieses Messer allemal. Es ist ein leichtes ergonomisches und dauerhaft scharfes Santoku, hin und wieder lohnt sich das nachschärfen mit einem Wetzstahl. Bei mir leistet es seit ca. 4 Jahren gleichbleibend gute Dienste, selbst die Zerteilung einer Kokosnuss war kein Problem, auch wenn dies ausdrücklich nicht zum Anwendungsgebiet des Messers gehört.
Fazit: Ein rundum seinen Preis wertes Allround-Werkzeug.
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Verifizierter Kauf
Das Messer liegt klasse in der Hand (guter Schwerpunkt)und ist mein "Alles-Könner" in der Küche geworden. Ich schneide alles Mögliche damit und habe mit dem Messer auch endlich gelernt, das souveräne "Auf-Und-Ab-Hacken" der Profi-Köche ein bisschen besser zu beherrschen ;-)
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Verifizierter Kauf
Das Messer ist sehr scharf und liegt gut in der Hand. Zudem wirkt es sehr robust und verspricht vom Anschein her Langlebigkeit. Ich bin zufrieden mit dem Kauf.
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