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Vitamin-B12-Mangel bei veganer Ernährung: Mythen und Realitäten, aufgezeigt anhand einer empirischen Studie Taschenbuch – 25. September 2009

2.6 von 5 Sternen 11 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

„Das Buch macht deutlich, welche Informationslücken über die Vitamin-B12-Problematik bestehen. Es ist somit jedem Veganer wärmstens zu empfehlen, um sich nicht den unnötigen Risiken eines Mangels auszusetzen. Für Ernährungsberater, die Veganer informieren wollen, können die Ausführungen einer Insiderin wertvoll sein, um neben dem ernährungswissenschaftlichen Wissen Verständnis für die Sichtweise von Veganern aufzuweisen.“ (Ernährung im Fokus, 05/2010)

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Iris Berger ist Diplom-Oecotrophologin und selbst überzeugte Veganerin.



Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

am 8. Mai 2011
Format: Taschenbuch
0Kommentar| 38 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 20. Februar 2010
Format: Taschenbuch|Verifizierter Kauf
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am 28. Dezember 2015
Format: Taschenbuch|Verifizierter Kauf
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am 8. Oktober 2016
Format: Taschenbuch|Verifizierter Kauf
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TOP 1000 REZENSENTam 20. März 2014
Format: Taschenbuch
0Kommentar| 13 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden

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