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Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch: Kompaktes Wissen, leckere Rezepte. Abwechslungsreiche Ernährung mit dem Baukastensystem Gebundene Ausgabe – 11. Februar 2020

4,7 von 5 Sternen 1.237 Sternebewertungen

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Produktbeschreibung des Verlags

Vegan-Klischee ade
Is(s)t die Zukunft vegan?

Mit veganer Ernährung gesund, lecker und nachhaltig leben

Mit dem 5-Komponenten-System können Sie sich nach Lust und Laune Ihre eigenen Gerichte zusammenstellen. Und wenn Sie einmal weniger Zeit haben, reichen als Alternative auch 3 Komponenten, um eine vollständige Mahlzeit zu zaubern. Dazu gibt es Beispiele für die besten Rezeptkombinationen. So können Sie sich ganz leicht Ihr eigenes veganes Frühstück, Mittag-, Abendessen oder Dessert kreieren.

Fotografie (c) Ingolf Hatz

Vegan-Klischee ade
Vegan-Klischee ade

Der Rezeptebaukasten:

Frühstück, Getreide, Gemüse, Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Toppings, Desserts & Süßes

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Sollten wir alle vegan leben?

Große Fragen des 21. Jahrhunderts

Autoren

Niko Rittenau, Sebastian Copien

Autorinnen

Julia Platzer, Stefanie Anich

Autor*innen

Matthew Taylor (Hrsg.), Molly Watson

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"Umami-Tofu mit Golden-Milk-Couscous und Koriander-Erbsen in Ingwer-Sahne: Schon beim Lesen - und Bilder gucken - läuft einem das Wasser im Mund zusammen." ― Schrot & Korn, April 2020

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Niko Rittenau ist studierter Ernährungsberater, Veganer aus Überzeugung und Social-Media-Star. Mit seinem ersten Erfolgsbuch „Vegan-Klischee ade!“ hat er mit Vorurteilen aufgeräumt und bewiesen, dass vegane Ernährung ausgewogen, vollwertig und gesund ist. Zusammen mit dem Profikoch Sebastian Copien hat er nun ein Baukastensystem erarbeitet, das den Nährstoffbedarf bei einer veganen Lebensweise optimal deckt und dazu kulinarisch große Freude bereitet.

Sebastian Copien ist mehrfacher Kochbuchautor und Gründer Europas größter veganen Online-Kochschule Vegan Masterclass. In seiner Münchner Kochlocation waren schon über 10.000 Menschen in den live Kursen oder Dinner-Events zu Gast.

Produktinformation

  • Herausgeber ‏ : ‎ Dorling Kindersley Verlag GmbH (11. Februar 2020)
  • Sprache ‏ : ‎ Deutsch
  • Gebundene Ausgabe ‏ : ‎ 256 Seiten
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 3831038856
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3831038855
  • Abmessungen ‏ : ‎ 19.6 x 2.7 x 25.3 cm
  • Kundenrezensionen:
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