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Vegan (Junge Küche): Köstliche Gerichte ohne tierische Produkte Broschiert – 1. Februar 2014

4.4 von 5 Sternen 8 Kundenrezensionen

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Top-Kundenrezensionen

Format: Broschiert
Junge Küche vegan

Ein tolles Buch für wirklich jeden, von Jung bis alt, egal ob man schon lange vegan kocht oder nicht. Es wird jeder etwas in diesem Buch finden.Ebenso eignet sich dieses Buch super als kleines Mitbringsel für Freunde, Bekannte oder für die Familie.

Es ist unterteilt in folgende Kategorien:
+Snacks & Vorspeisen (z.B. Gemüsepakoras, Bulgur-Linsen-Bällchen, marinierter Kürbis...)
+Suppen & Salate (z.B. Zuckerschotensalat mit Tofu, Kokossuppe...)
+ Hauptgerichte aus Pfanne & Topf (z.B.Wildreisrisotto, Sauerkrauteintopf...)
+ Hauptgerichte aus dem Ofen (z.B.Moussaka, Tofupäckchen...)
+Süßes (z.B. Ananas-Soja-Mousse...)

Das Buch liefert aber noch mehr Infos und zwar:
+vegane Ernährung leicht gemacht
+Grundzutaten der veganen Küche
+Frühstück
+Dips & Drinks

Vom ersten durchblättern war ich total begeistert von diesem Buch, es sind tolle Gerichte, tolle Fotos die Lust darauf machen sofort etwas nach zu kochen. Und hat sofort die Seitan Frikadellen angelacht und so gab es bei uns kurzerhand beim WM-Finale Fußball-Seitan-Frikadellen ;-) ging super schnell vorzubereiten und alle fanden die Frikadellen sehr sehr lecker. Als nächstes wird es bei uns definitiv das vegane Moussaka geben und etwas für uns ganz neues einen Fenchel-Kartoffel-Auflauf. Das Rezept und Bild haben mich auf jedenfall schon überzeugt.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Das Kochbuch bietet auf 78 Seiten viele Rezepte die zum Nachmachen animieren.
Unterteilt sind die Rezepte in Snacks & Vorspeisen, Suppen & Salate, Hauptgerichte aus Pfanne & Topf, Hauotgerichte aus dem Ofen und Süßes. Anbei gibt es im hinteren Teil noch ein paar Extras in Form von Tipps, Grundzutaten, veganes Frühstück und Dips & Drinks.
Die Rezepte enthalten fast alle eine Bebilderung. Die Rezeptschritte sind leicht nachvollziehbar und die Mengenangaben stimmen. (Was bei anderen Büchern dieser Preisklasse nicht immer so ist ;-) )

Alles in allem ein rundes Buch, den 1 Stern ziehe ich ab da es viele Rezepte gibt die mir viel zu fettig sind.
Aber das ist eben Geschmackssache.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Man bekommt sofort Lust auf das Nachkochen, weil es einfach und leicht beschrieben wird und somit auch gleich Erfolg verspricht.
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Format: Broschiert Verifizierter Kauf
Dieses Kochbuch gefällt mir sehr gut. Es ist nicht nur optisch, sondern auch Inhaltlich gut gemacht und die Rezepte - soweit ausprobiert - sind gut.
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