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Vatch's Thai Street Food (Englisch) Taschenbuch – September 2002

5.0 von 5 Sternen 1 Kundenrezension

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Taschenbuch, September 2002
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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Over 100 easily mastered and autentic one-dish meals from the market stalls, food-carts and noodle-boats of Thailand from the premier Thai restaurateur, chef and author. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

Synopsis

Food stalls are an essential part of Thai life and can be found on countless city streets, market forecourts, roadside drive-ins, harbour walls and railway platforms across the country. Most Thais perch on tiny stools as the traffic hurtles by, and eat at these open air, one-dish specialist stalls, at least once a day, because they provide the freshest, most authentic Thai cooking. Now Vatcharin Bhumichitr invites his readers to join in the Thai streetfood experience, introducing key street dishes from across Thailand - beginning in Bangkok and its surrounding areas, then moving on to the southern seashores, the isolated northeast and finally the far north. Covering soups, noodles, salads, stir-fries, grilled dishes, curries and desserts, this tantalising collection includes such favourites as Som Tam, a fiery grated raw papaya salad and Khao Niew Mamuang, a mango and sticky rice creation - easily the most popular Thai dessert. Vivid location shots will satisfy every armchair traveller, and the 'Before You Begin' section, introducing ingredients and cooking techniques, provides all you will need to take up your wok with confidence! -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

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am 8. Juli 2004
Format: Taschenbuch
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Amazon.com: 4,4 von 5 Sternen 13 Rezensionen
Eine Person fand diese Informationen hilfreich.
4,0 von 5 SternenNot in a position to judge
am 18. Juli 2014 - Veröffentlicht auf Amazon.com
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2 Personen fanden diese Informationen hilfreich.
5,0 von 5 SternenVatch's Thai Street Food
am 14. November 2012 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
14 Personen fanden diese Informationen hilfreich.
5,0 von 5 SternenWonderful and authentic!
am 15. Juni 2009 - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
5 Personen fanden diese Informationen hilfreich.
4,0 von 5 SternenGreat recipes, Great fun!
am 10. Oktober 2009 - Veröffentlicht auf Amazon.com
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5,0 von 5 SternenMost useful cookbook I've ever had
am 21. Dezember 2016 - Veröffentlicht auf Amazon.com
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