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Unsere 111 besten Küchentipps: der unverzichtbare Ratgeber von Martina & Moritz (333 Tipps im Set: Das clevere Ratgeber-Trio für Küche und Haushalt) Broschiert – 20. Dezember 2017

von Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer (Autor), Martina Meuth (Autor)

132 Sternebewertungen

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Paperback, 20. Dezember 2017

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Mit diesem Buch werden Martina Meuth und Bernd „Moritz“ Neuner-Duttenhofer, ihrem Ruf als Top-Küchenexperten einmal mehr gerecht. Mit „Unsere 111 besten Küchentipps“ legen die Journalisten und TV-Köche einen Ratgeber vor, der Koch-Einsteigern wertvolle Basics vermittelt und selbst Profis noch manchen wertvollen Kniff verrät. Die Themen reichen vom Einkauf von Lebensmitteln und der Vor- und Zubereitung über Küchentechnik bis hin zum sinnvollen Umgang mit Resten oder Vorratshaltung. Wie entlocke ich einer Limette noch den letzten Tropfen? Wie finde ich das richtige Messer und wie habe ich lange Freude dran? Was macht die Mehlbutter so vielseitig? Wie kann ich „Küchenabfälle“ sinnvoll verwerten? All dies und vieles mehr verrät dieser Ratgeber. Alle Tipps & Tricks selbst erprobt Über 50.000 Rezepte haben Martina & Moritz veröffentlicht und zuvor selbst ausprobiert. Viele dieser Tipps und Tricks wurden im Laufe der Jahre modifiziert, modernisiert und immer wieder auf den Prüfstand gestellt. Dabei sind ihnen viele Dinge aufgefallen, die Hobbyköche interessieren. Die beiden Kultköche haben daraus eine Auswahl an Tipps zusammengestellt, die sie in ihren Kochkursen gemeinsam mit ihren Schülern getestet haben. Nur die besten Tricks haben es in diesen Ratgeber geschafft.

Seitenzahl der Print-Ausgabe

112 Seiten
Sprache

Deutsch
Herausgeber

Edition Essentials
Erscheinungstermin

20. Dezember 2017
Abmessungen

12.7 x 1.1 x 19.2 cm
ISBN-10

9783981693591
ISBN-13

978-3981693591
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von Martina Meuth Gebundene Ausgabe
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Martina Meuth
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Martina Meuth
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Edition Essentials GmbH & Co. KG
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Produktinformation

ASIN ‏ : ‎ 3981693590
Herausgeber ‏ : ‎ Edition Essentials; Erstauflage (20. Dezember 2017)
Sprache ‏ : ‎ Deutsch
Broschiert ‏ : ‎ 112 Seiten
ISBN-10 ‏ : ‎ 9783981693591
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3981693591
Abmessungen ‏ : ‎ 12.7 x 1.1 x 19.2 cm

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4,3 von 5

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4 Sterne		16%
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Martina M.

Inhalt top!

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 13. Juni 2018

Verifizierter Kauf

Ein Füllhorn an nützlichen Informationen, Tipps, Rezepten und Anregungen - die Expertise der Autoren ist einfach unschlagbar! Absolut praxistauglich, selbst versierte Hobbyköche können hier spannende Entdeckungen machen, Einsteigersowieso. Kompliment!
Aber: Auch wenn der Ratgeber als "Büchlein" bezeichnet wird, würde man sich doch eine etwas wertigere und stabilere Aufmachung wünschen. Der Inhalt hätte es allemal verdient! Unsauber geschnittener Buchrand, an der Ecke schon abgelöste Beschichtung und bestoßene Kanten lassen keine Freude aufkommen. Eigentlich möchte man einen solchen Ratgeber ja häufig zurHand nehmen.... Deshalb ein Punkt Abzug.

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13 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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Spatzl2605

Im Buch bzw <Taschenbuch..

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 22. März 2018

Verifizierter Kauf

sind viele gute Tips die man in der Küche gebrauchen kann.
Vom Einkauf von Fleisch ,einige Rezepte Beschreibungen Tips und Tricks ebenÜber Paprika und Mohn,Chilis,wie man richtig schneidet und das Messer hält.
Kartoffelsalat und ein Rezept dazu.
Wie man eine Artischocke schäln sowie Handwerkszeug und K>üchentechnik
Wenn man es nicht selbst braucht ist es auch ein gutes Geschenk für einen Kochanfänger

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2 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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A. Roth

Toller Ratgeber

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 12. Februar 2018

Verifizierter Kauf

Dieser Ratgeber ist wirklich unverzichtbar. Man findet in ihm sämtliche Kniffe und Tipps aus den Sendungen, und noch viele mehr. Da ist zu jedem erdenklichen Thema etwas zu finden. Und durch das handliche Format paßt der Ratgeber auch in jede Handtasche, und ist somit immer und überall griffbereit. Mir macht er viel Freude, und ich habe schon viele hilfreiche Tipps darin gefunden. Deshalb von mir eine klare Kaufempfehlung. Das Buch sollte in keinem Haushalt fehlen.

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9 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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Casoro

Sehr guter Ratgeber

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 8. März 2020

Verifizierter Kauf

Ideal für Anfänger und auch solche wie ich, die kein Anfänger mehr ist, aber kochtechnisch nicht so versiert ist.
Insbesondere gute HInweise in Bezug auf den Einkauf von z.B. Messern und deren Anwendung und Pflege.

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Eine Person fand diese Informationen hilfreich

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Ani 21

Prima Tipps

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 29. September 2020

Verifizierter Kauf

Ich verpasse keine Kochsendung von "Martina & Moritz" und habe dabei schon viele gute Tipps und Koch-Hinweise erhalten.

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 21. August 2019

War für meine Eltern

Kleines Format- eher ein dickes Heftchen

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 15. Juli 2018

Verifizierter Kauf

Inhaltlich ist das Buch ganz gut. Teilweise interessante Tipps- vieles kannte ich aber schon. Koche allerdings auch viel.
Mich stört das kleine Format. Es ist wirklich nur eher ein dickes Heft. Würde sagen DinA5. Also kein Kochbuch! Macht nicht so viel her.

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10 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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Lilo44

Tolles Buch

Kundenrezension aus Deutschland 🇩🇪 am 7. Juli 2019

Verifizierter Kauf

Ich mag Martina und Moritz. Habe mich gefreut, dass endlich so ein kleiner Ratgeber rauskam. Einiges weis man ja schon, aber es ist viel nützliches dabei und ich habe mir besonders wichtiges markiert.
Für Küchenlaien besonders zu empfehlen.

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3 Personen fanden diese Informationen hilfreich

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Lenchen

Leggere un libro in più non fa mai male!

Kundenrezension aus Italien 🇮🇹 am 19. Januar 2020

Verifizierter Kauf

Ero curiosa di leggere questo libretto. Sicuramente non è male, non sono sicuramente una vera cuoca, ma per chi cucina con passione, non ci sono cose nuove.

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ingrid stoffregen

Fantastico!

Kundenrezension aus Spanien 🇪🇸 am 17. Juli 2021

Verifizierter Kauf

Son unos cocineros con alma y corazón.

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