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Unold-electro 68511 Backmeister Extra

4.0 von 5 Sternen 297 Kundenrezensionen
| 30 beantwortete Fragen

Unverb. Preisempf.: EUR 179,99
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51 neu ab EUR 127,89 2 gebraucht ab EUR 109,41
  • 700 W, 230V~, 50 Hz
  • Mit 2 Backformen: wahlweise 1 großes oder 2 klein Brote, wahlweise für Brotgewichte 750-1.800 g.
  • 9 gespeicherte Programme. 1 individuelles Eigenprogramm. Zeitwahltaste, bis zu 13 Stunden vorprogrammierbar. Wahltaste für 3 einstellbare Bräunungsgrade
  • Präzise Angabe des Programmablaufs über beleuchtetes LCD-Display. Doppelkneter mit Recht-/Linkslauf. Zahnriemenantrieb. Quantanium-Antihaftbeschichtung. Großes Sichtfenster
  • Maße 41,0 x 22,0 x 34,0 cm ( L x B/T x H). Farbe: Weiß. Zubehör: 1 Einzelbackform, 1 Doppelbackform, 2 Kneter klein, 2 Kneter groß, Messbecher, Messlöffel, Hakenspieß

Produktinformationen

Technische Details
MarkeUnold
Modellnummer68511
FarbeWeiß
Artikelgewicht7 Kg
Produktabmessungen41,5 x 22 x 34,5 cm
Fassungsvermögen4 Liter
Leistung700 Watt
Spannung230 Volt
MaterialKunststoff
Automatische AbschaltungNein
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB0016KETVO
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.0 von 5 Sternen 297 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 12.370 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung10 Kg
Im Angebot von Amazon.de seit1. Januar 2007
  
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Produktbeschreibungen

Produktbeschreibung des Herstellers

Der neue Backmeister Extra von UNOLD electro, Hockenheim, ist mega vielseitig. Ob ein großer Laib oder zwei kleine mit unterschiedlichen Backmischungen angerichtet werden, im Backmeister extra gelingt alles bis zu 1.800 Gramm Brotgewicht. Die ausgefeilte Technik mit 9 Programmen und einem individuellen Eigenprogramm macht's möglich. Der starke Motor gibt seine Kraft per Zahnriemenabtrieb an den Doppelkneter weiter. Der mischt und knetet die Zutaten mühelos im Rechts-/Linkslauf - solange bis ein perfekter Teig entstanden ist. Jetzt noch einen der drei Bräunungsgrade auswählen, den Timer einstellen und schon ist das Traum-Brot zur gewünschten Zeit fertig - frischer geht's nicht.



Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Unold-electro 68511 Backmeister Extra

Mit 3 Kindern verbraucht eine Familie eine Menge Brot. Semmel, Graubrot, Vollkorn- oder Körnerbrot, Röstzwiebelbrot zum Grillen oder Brot mit Speck - jeder will was anderes und bei den heutigen Brotpreisen überlegt man sich dreimal, ob man 3x die Woche zum Bäcker geht und jedem das Lieblingsbrot besorgt.

Vor einigen Jahren kaufte ich einen der ersten Brotbackautomaten und verschenkte ihn gleich wieder - Das Brot war ein kleiner Klotz, und, wenn man die Außenkanten nicht essen mag und die zerfetzten Scheiben durch den Knethaken auch nicht auf den Tisch stellen möchte, bleiben von einem 500 Gramm Brot gerade mal 6-8 Scheiben. Geschmeckt hat das Brot auch nicht, aber wie gesagt, das ist Jahre her.

Seit Jahren buk ich also mein Brot nach alter Kunst, stand jeden 2. Tag knietief im Mehl, heizte meinen Herd bis zum Ultimo und ärgerte mich ständig über die viele Arbeit und den Dreck, den eine einfache Brotbackmischung für 69 Cent verursachen kann. Also gab ich mir vor ein paar Wochen einen Ruck und kaufte mir den UNOLD Backmeister 68511 mit praktischem Zubehör für kleine und große Brote.

Üblicherweise backe ich jeden 2. Tag mit ihm ein Brot aus 1000g Backmischung und erhalte damit einen rechteckigen Laib von etwa 1700 - 1800 Gramm. Wenn meine Kinder sich nicht entscheiden können, backe ich mit den 2 kleinen Backformen 2 unterschiedliche Brote von je etwa 750 g - mal Vollkorn und Röstzwiebelbrot, mal Rosinenstuten und Bauernbrot oder sonst irgendwas.
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Verifizierter Kauf
Leider hat mein alter", der 8641, letzte Woche sein Leben ausgehaucht. Bei der Backform hatte sich ein Knethaken-Aufstecker festgefahren und ließ sich bei allem guten Willen nicht mehr lösen. Er hat fast 2 Jahre lang täglich ein oder zwei Brote gebacken, deshalb konnte ich sein Schwächeln verzeihen.
Ich bestellte mir bei Amazon sofort einen neuen Automaten, dieses Mal den 68511. Der kam auch prompt am 2. Tag an. Ich kann nur sagen, einfach klasse ! Die Beschichtung der Form und der Knethaken ist fast noch besser als bei dem alten Gerät, das Brot flutscht nur so vom Haken. Ich verwende immer die Backmischungen von Klassik, weil es da wirklich viele Sorten gibt, die ich auch untereinander nach Gutdünken mische. Manchmal kommen noch ein paar zusätzliche Körner rein, ebenso wie ein kleines Stückchen Butter oder ein Schuss Pflanzenöl.
Ich hatte damit von Anfang sehr gute Ergebnisse erzielt. Und jetzt, da ich eine Backform auch für 2 kleine Brote habe, macht das Ganze noch mehr Spaß. Ich habe schon mit beiden Formen gebacken und die kleinen Brote verschieden gewürzt, z. B. mit Zwiebeln und Kräutern.
In die große Form kann man wirklich bedenkenlos 750 g Mehl oder mehr geben, die Form fasst das und das Brot ist wirklich klasse. Bei dem 8641 hätte ich nicht gewagt, 750 g in die Form zu geben, weil das Brot dann zu hoch gekommen wäre. Die große Form bei dem 68511 ist auch wirklich für ein großes Brot geeignet.
Ich nehme immer etwas weniger Wasser als auf der Packung angegeben, z. B. 300 ml statt 320. So sind meine Brote stets gelungen.
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Verifizierter Kauf
*** Kurzes Fazit für "Lesefaule": gutes Gerät mit sehr gutem Backergebnis, nur zu empfehlen (bitte Empfehlung ganz am Schluss lesen) ***

Ich habe mich durch viele Rezensionen und Warentests für diversen Modelle durchgelesen, bevor ich mich entschieden habe dieses Gerät zu kaufen. Wir haben es erst seit ein paar Tage, haben bisher aber den Kauf nicht bereut. Über die Haltbarkeit oder Anfälligkeit aus langer Sicht kann ich daher nichts sagen. Da aber Unhold als vorbildlich in Punkto Kundenservice angepriesen wurde, gehe ich davon aus, dass bei Bedarf Hilfe kommen wird.

Mein Eindruck ist, dass ab und zu fehlerhafte Geräte geliefert werden, die durch die evtl. lasche Warenkontrolle geschlüpft sind. Wenn man aber ein einwandfreies Gerät bekommt, lohnt sich der Kauf allemal.

Ich habe bisher nur fertige Backmischungen (Aldi) verwendet, da das Gerät erstmal einlaufen möchte. Ich habe dafür nur Vollkornbrote gebacken, mal ganz nach Anweisung auf der Packung, mal mit Kräutern, Samen oder Gewürze. Alle Brote sind mit dem Basis Programm gut gelungen, waren schmackhaft und hatten eine schöne Kruste.

Die Kruste ist bei diesem, wie bei allen anderen Backautomaten wahrscheinlich auch, eine hellere Angelegenheit als das, was man aus der Bäckerei oder aus dem Backofen kennt. Dennoch, Kruste ist Kruste und es wird knusprig genug, auf allen Seiten. Um dem Brot eine ansehnlichere Kruste zu geben, muss man das Brot gleich nach dem backen herausnehmen und auf der oberen Seite mit Wasser bestreichen. Dadurch bekommt das Brot einen schönen Glanz. Eigentlich lassen sich alle Backtricks auch beim Automaten anwenden, wie zb.
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