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Kundenrezensionen

5,0 von 5 Sternen
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5,0 von 5 Sternen
Understanding Baking: The Art and Science of Baking
Format: Taschenbuch|Ändern
Preis:71,09 €+ Kostenfreie Lieferung mit Amazon Prime

am 13. Januar 1999
I received this book when I started culinary school and by far it is the book I use the most when I have questions about baking. It throughly explains the baking process, the ingredients, and science behind it all. If you ever wanted to know anything about baking, this is the book to get.
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