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Terra Madre: Für ein nachhaltiges Gleichgewicht zwischen Mensch und Mutter Erde (Hallwag SlowFood) Taschenbuch – 7. Februar 2011

2.5 von 5 Sternen 2 Kundenrezensionen

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Carlo Petrini, geboren am 22. Juni 1949 in Bra, schrieb 1977 erstmals über Essen und Wein in führenden italienischen Zeitschriften und Zeitungen. Internationale Anerkennung erlangte er erstmals im Dezember 1989, als das Internationale Slow Food Programm von zwanzig Delegierten aus aller Welt unterzeichnet wurde. Die Philosophie des "langsamen Essens" und "langsamen Lebens" als Gegensatz zu Fast Food und der Vernachlässigung des Schmeckens und der Geschichte des Essens kennzeichnete seinen ersten Erfolg.

Über den Verlag Slow Food Editore, gegründet 1990, veröffentlichte Petrini zahlreiche Beiträge zum Thema Wein- und Esskultur. Zwei der Slow Food Editore Meilensteine gehen auf Petrini zurück: "Guide to the World´s Wines", 1993 und 1995, veröffentlicht in fünf Sprachen, und das "Slow" Magazin, ebenfalls erschienen in vier Sprachen und vielfach gelobt durch Journalisten und Autoren von internationalem Rang.

Zusammen mit Gambero Rosso Editore entwickelte Petrini den "Vini d´Italia", eines der weltweit angesehensten Standardwerke zum italienischen Wein.

Von 1997 bis 1998 arbeitete Petrini als Herausgeber der Tageszeitung "L´Unità". Seit 1999 gibt er eine wöchentliche Kolumne für die samstags erscheinende Kulturbeilage von "La Stampa" heraus, in der sich alles um italienisches Essen, Wein und Landwirtschaft dreht.

Im Oktober 2000 wurde Petrini als "Communicator of the Year" durch die "Internationale Wine and Spirit Competition" ausgezeichnet.

Carlo Petrini´s Charisma, Entschlossenheit und Mut ist es zu verdanken, dass Slow Food das Bewusstsein für die Bedeutung der Ess- und Weinkultur geschärft hat.


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Top-Kundenrezensionen

am 20. April 2011
Format: Taschenbuch
0Kommentar| 6 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 19. März 2011
Format: Taschenbuch|Verifizierter Kauf
0Kommentar| 5 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
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