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In 30 Tagen kochen können: Alltags-Kochkurs für Genießer (GU Themenkochbuch) Taschenbuch – 8. Februar 2012

4.7 von 5 Sternen 13 Kundenrezensionen

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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Margit Proebst studierte Kunstgeschichte und Philosophie in München. Daneben baute sie einen kleinen Partyservice auf und arbeitete auch als Foodstylistin. Ihre Liebe zur Kunst und zu gutem Essen führt sie regelmäßig auf ausgedehnte Reisen, bevorzugt durch Italien, Spanien und Frankreich, wodurch ihre Sammlung an Rezepten und Kochbüchern kontinuierlich wächst.


Kundenrezensionen

4.7 von 5 Sternen
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Top-Kundenrezensionen

Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Endlich hab ich ein Kochbuch gefunden, das meinen Bdürfnissen entspricht. Die Gerichte sind einfach und nicht überladen mit einer Unmenge an exotischen Zutaten, die man danach im Schrank vor sich hin gammeln. Man lernt die Grundlagen nach dem Prinzip learning-by-doing und erhält nebenbei Tips für's Kochen. Ohne erst mal 20 Seiten lesen zu müssen. Und die Gerichte sind normal und treffen meinen Geschmack. Jemand der Kochen lernen will um sich zu ernähren will keine Kürbiscremesuppe mit Kräutercroutons oder irgendwas Grünes Thai Curry a la Jamie Oliver. Die Autorin hat sich Gedanken gemacht und meiner Meinung eine Marktlücke im Kochbuch-Dschungel getroffen.
Gut gemacht und vielen Dank.
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Format: Taschenbuch
Seit ein paar Wochen ist der Band "In 30 Tagen kochen können - Alltags-Kochkurs für Genießer" aus einem meiner Lieblings-Kochbuchverlage Teil unserer großen Kochbuchsammlung. ICH kann zwar kochen und benutze Kochbücher eher zur Anregung, aber da sind ja noch die vier Kinder zwischen 13 und 18, die inzwischen immer mal wieder zum Kochtopf greifen. Dafür fehlte oft die richtige Rezept-Grundlage. In normalen Kochbüchern werden wichtige Schritte häufig nicht erklärt, weil sie sich an routinierte KöchInnen richten. Grundkochbücher sind meist unglaublich dröge, darauf hat kein junger Mensch Lust. Ich habe deshalb schon öfter Kinder- und Jugendkochbücher gekauft, häufig war darin dann aber eher spektakuläre Aktionskochkunst zu finden, als ein Grundstock für koch- und essbare Rezepte.

Bei den Rezepten aus dem vorliegenden Band bekommt man alle Familienmitglieder an den Tisch: teils klassisch, teils mediterran, ein bisschen asiatisch, genau die richtige Mischung aus Fleischgerichten und Gemüse bzw. Vegetarischem, ausgewogen und aus guten Zutaten, ohne - für Jugendliche abschreckend - allzu "gesund" zu wirken, alles alltagstauglich mit ein paar Ausflügen in die feinere Küche. Da ich von der Autorin schon mehrere Kochbücher besitze, weiß ich, dass auf die Rezepte Verlass ist. Das Buch ist sehr attraktiv gestaltet, die Foodfotos machen auch gewieften Köchen Lust auf die Rezepte. Wenn man sich an die Reihenfolge hält, bauen Rezepte und neu erworbene Fähigkeiten aufeinander auf und man kann sich zum Schluss sicherlich zutrauen, mit Hilfe anderer Kochbücher oder auch in Eigenregie schmackhafte Gerichte zu kochen.
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Habe dieses Kochbuch für meinen Vater gekauft, der endlich selber Kochen lernen wollte.
Es ist wunderbar einfach aufgeteilt und mit den simpelsten Zutaten nach zu kochen.
Wir haben schon einiges daraus ausprobiert und es ist uns alles prima gelungen.
Vor allem sind es Gerichte die man im Alltag kochen kann. Auch muss man nicht Seite für Seite durch gehen, sondern kann beliebig das raus suchen, was man sich zutraut. Es ist alles zu kombinieren.
Ein Muss für jeden der mit der Küche noch nicht per DU ist.
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Format: Taschenbuch
ich suchte ein buch mit dem das frisch erwachte kochinteresse meiner mutter abgeholt werden konnte - ein grundkochbuch, das auch ein wenig ueber noetige kuechengeraete informiert und die wichtigsten grundlagen vermittelt, (um dann spaeter experimentieren zu koennen.), das lust auf mehr macht und gleich und laufend erfolgserlebnisse bietet.

- gefunden :).
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Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Schnelle und unkomplizierte Lieferung. Artikel ist wie beschrieben in sehr gutem Zusand. Jederzeit gerne wieder. Vielen Dank.
Hab mir das Buch einfach so gewünscht. Tolle Rezepte und gut nachzukochen.
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Format: Taschenbuch
Bei den meisten Kochbüchern sind mir als Anfänger die Informationen zur Zubereitungsweise zu dürftig. "Fleisch anbraten", "Gemüse garen"... für die meisten Banalitäten...für mich -jetzt!- auch; dank diesem Buch :-)
Es sind tatsächlich Schritt für Schritt Anleitungen, wie lange etwas braucht, ob offener/geschlossener Deckel, vorhegeheizte Pfanne ja/nein, wie lange einkochen usw.
Mir hat das wirklich geholfen und manche Sachen, z. B. Nudeln mit Lachs-Tomaten-Sahne-Sauce oder Kohlrabi gibt's jetzt auch regelmäßig. Manches, was ich schon kannte, Spaghetti Bolognese, Bruschetta, kenne ich schon "besser/rafinierter". Vieles steht auf der "muss ich unbedingt mal machen"-Liste, z.B. Gulasch, Chili, Fisch, Roast Beef.
Also für Basics absolut zu empfehlen, raffinierte Gerichte habe ich hier nicht erwartet, obwohl manches schon aufwändiger ist.
Margit Proebst, vielen Dank :-)
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Format: Taschenbuch
Das Buch ist sehr gut aufgebaut, vor allem der Einstieg bzw. Vorraussetzung fürs Kochen. Die Rezepte und Anleitungen sind ebenfalls gut aufgebaut und sehr gut beschrieben.
Was ich etwas vermisse, ist die Würze. Die Rezepte fallen z. T. geschmacklich etwas lau aus, mit den Zutaten, die als Würze angegeben sind. Meiner Meinung nach dürfte es etwas mehr an Kräuter sein.
Doch ist das Buch zu empfehlen.
G. R.
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