Ich habe im Bereich Trockenfleisch, Beef Jerky und Biltong schon sehr viel Erfahrung. Unter anderem habe ich sogar schon selber mit einem Dörrgerät Trockenfleisch hergestellt. Außerdem die zwei Top-Seller aus Deutschland über ebay bezogen, so wie hier bei Amazon die zwei Top-Seller die ihre Produkte als zweimal 500g verkaufen. Die Lieferung erfolgte bei dem Produkt sehr schnell. Es waren zwei vakuumierte Beutel, den einen habe ich geöffnet und sofort in eine Papiertüte gesteckt. Diese war bei der Konkurrenz immer dabei. Hier leider nicht. Den geschlossenen Beutel habe ich in den Kühlschrank, da das Fleisch bei mir höchstens zwei Wochen hält. Es ist bei mir ein Zwischensnack und abends auch öfters die Hauptmahlzeit.
Fleisch: das Fleisch hat einen sehr guten Trocknungsgrad. In einer Papiertüte im Kühlschrank trocknet es noch ein wenig nach und wird dann etwas härter. Leute die normales Beef Jerky gewöhnt sind, könnten damit Probleme bekommen. Das Fleisch hat zum Großteil eine leichte Maserung. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, sind auch immer mal wieder härtere stellen dabei.
Geschmack: es handelt sich um eine sehr traditionelle Würzmischung mit einer leichten Essig Note. Dominierend sind wohl Pfeffer und Koriander. So wie es sich eben gehört. Nicht so scharf aber auch nicht zu lasch gewürzt. Wer ist eher feurig mag sollte wohl zu anderen Sorte greifen.
Stücke: hier kommen wir jetzt zum einzigen Nachteil bei diesem Biltong. Ich mag eher etwas größere Stücke, die nicht so fein geschnitten sind. Hier sind die Stücke sehr fein gehobelt. Dadurch brechen sie auch sehr schnell auseinander, und es sind sehr viele kleine krümelige Stückchen dabei. Außerdem finde ich haben die meisten Stücke nicht so einen guten Biss. Diese könnten auf jeden Fall ein paar Millimeter dicker sein.
| Produktabmessungen | 19 x 13 x 18 cm; 1 Kilogramm |
|---|---|
| Auslaufartikel (Produktion durch Hersteller eingestellt) | Nein |
| Stückzahl | 4.00 stück |
| Marke | BEEFIT Snacks |
| Format | Ruckartig |
| Besonderheit | Proteinreich |
| Hersteller | BEEFit Snacks |
| Artikelgewicht | 1 kg |
| Herkunftsland | Vereinigtes Königreich |
