Ich musste lange suchen, bis ich eine Anleitung gefunden habe, wie man das Ding richtig benutzt. Ca. 90% der Tester z.B. auf Youtube inkl. professioneller Outdoor-Ausrüster zeigen es komplett falsch. Man muss nämlich umdenken, die gesamte Schichtung des Materials muss man umdrehen, also die grössten Stücke nach unten und dann immer kleinere Stückchen bis oben drauf das "Zunder" - Material liegt. Wichtig ist dabei auch, im Gegensatz zu einem Lagerfeuer, dass man möglichst wenig Luft zwischen dem Brennmaterial lässt. Man muss es nicht komplett voll machen, dann brennt es auch sehr lange, aber man sollte doch mindestens drei verschiedene Schichten in beschriebener Weise einfüllen.
Dann zündet man den Ofen von oben! an. Sobald eine gewisse Hitze entsteht, beginnt bereits der spezielle Zug-Effekt des Ofens, die Flammen werden nach unten! gezogen und das Material brennt von oben nach unten durch, die Holzgase werden nach unten gezogen so dass wenig bis kein Rauch entsteht, die Holzgase werden dann wieder durch die Hohlräume in den Seiten nach oben gezogen und verbrennen an den Düsen durch die Hitze, die oben bereits besteht.
So entsteht eine fokussierte Flamme, die nicht so sehr an den Seiten herumflackert und auch kaum (wenn auch nicht gar nicht) russt. Wenn man genug Brennmaterial eingefüllt hat und den Topf erst hinstellt, wenn die Flamme richtig "fokussiert" ist, bleibt der Topf relativ sauber von unten. Man kann zwar durch die Öffnung von Oben Holz nachwerfen, aber für einen Moment kann dann doch eine russende Stichflamme enstehen. Besser ist es auf jeden Fall, wenn man mit etwas Erfahrung von Anfang an genau die richtige Menge an Brennmaterial einfüllt. Wenn es nicht mehr brennt, sondern nur noch glüht, hat man für einen langen Zeitraum immer noch eine Hitze, die zum Kochen / Köcheln nicht allzu grosser Mengen Wasser / Essen ausreicht. Man braucht also nicht unbedingt immer eine sichtbare Flamme zu erhalten.
(In einem Video wurde so ein Ofen mit kleinen Pellets gefüllt, die so gerade nicht durch die Löcher fallen, bis oben hin. Die Brenndauer ist dann optimal - so kann man sich gut vorstellen, dass man aus kleinen Zweigen usw. am besten etwas herstellt, was den kleinen Pellets ähnelt...)
Mit dem Rost kann ich nicht so viel anfangen, wie ich dachte, denn ich glaube nicht, dass ich Grillgut auf einen offenen Rost legen möchte und dann den ganzen Siff vom heruntertropfenden Fett o.ä. im Ofen haben will. Man kann ihn aber ggfls. zweckentfremden.
Ich verzichte auf das aufsteckbare Kreuz und stelle den Topf direkt auf den oberen Ring des Geräts. Das hat den Vorteil, dass noch weniger Flammen an den Seiten herausflackern, ausser an der Einfüllöffnung. Wenn der Topf oder was auch immer man draufstellt nicht sicher auf dem Ring stehen sollte, könnte man evtl. das Gitter verwenden.
Was mir etwas fehlt, ist eine Auffangschale für die Asche nach unten denn es könnte ja doch etwas Glut herausfallen. Aber da kann man sicher eine Schale finden, die genau drunterpasst. Allgemein muss man nach unten hin unbedingt auf einen hitze- und feuersicheren Untergrund achten.
So viel zu der generellen Funktionsweise. Ich habe an dem speziellen Teil dieses Herstellers bisher nichts auszusetzen; fürs Verpacken zusammengesteckt passt es - in einer Hülle - genau in meinen Campingtopf. Das habe ich aber auch gezielt so zusammengekauft.
In den Ofen, der im Topf steckt, passt sogar noch mein kleiner faltbarer Gaskocher, so dass ich alle Möglichkeiten dabei haben kann. Man könnte da sicherlich auch einen kleinen Spirituskocher verstauen, den man ja - Brennschale beim Zusammenbau umdrehen! - auch bestens in diesem Ofen verwenden kann. Die kleine Schale für Festbrennstoff ("Esbit") gibt es dann ja auch noch.
| Farbe | Basic |
|---|---|
| Treibstoffart | Alkohol |
| Materialtyp | Edelstahl |
| Batterien inbegriffen | Nein |
| Marke | TOM SHOO |
| Hersteller | TOM SHOO |
| Herstellerreferenz | TOY6046PANEU |
| Produktabmessungen | 14 x 14 x 7.7 cm; 500 Gramm |
| ASIN | B078Q6THFK |
