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Isomaltulose

3.0 von 5 Sternen 2 Kundenrezensionen

Preis: EUR 10,90 (EUR 10,90 / kg)
Alle Preisangaben inkl. USt
Auf Lager.
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  • 1000 g Isomaltulose von TAVARLIN
  • zahnfreundliche Zuckeralternative mit geringem glykämischen Index (32 %)
  • Süßkraft: 40-50%
  • auch zum veganen Backen geeignet
  • Ohne Gentechnik in der EU hergestellt

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Hinweise und Aktionen

  • Hinweis zu den Produktdetails und Nährwertangaben: NRV / Nutrient Reference Values = Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines durchschnittlichen Erwachsenen.  


Produktinformationen

Produktdetails
Artikelgewicht998 g
Produktbezeichnungfood
Zutaten/InhaltsstoffeIsomaltulose (ist eine Glucose- und Fructosequelle)
Netto-Gewicht1 Kilogramm
UnternehmenskontaktTAVARLIN GmbH, 64319 Pfungstadt, Deutschland
MarkeTAVARLIN
BesonderheitFür Diabetiker geeignet, Vegan, Lactosefrei, Glutenfrei, Ohne Gentechnik
Hersteller/ProduzentTAVARLIN AG
Portionsgröße100 Gramm
Energie (kJ)400.00 kJ
Energie (kcal)95.6 kcal
Fett0 Gramm
davon:
- Gesättigte Fettsäuren0 Gramm
Kohlenhydrate100.00 Gramm
davon:
- Zucker100.00 Gramm
Ballaststoffe0 Gramm
Eiweiß0 Gramm
Salz0 Gramm
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB008BGG144
Durchschnittliche Kundenbewertung 3.0 von 5 Sternen 2 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 97.135 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung1,1 Kg
Im Angebot von Amazon.de seit14. Juni 2012
  
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Wichtige Informationen

Bestandteile
Isomaltulose (ist eine Glucose- und Fructosequelle)

Haftungsausschluss
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Produktbeschreibungen


Isomaltulose* Zucker



Der Zucker Isomaltulose kommt in geringen Mengen natürlicherweise in
Honig und im Zuckerrohrsaft vor. Dieser Zucker wird durch einen
enzymatischen Prozess gewonnen und besteht wie üblicher
Haushaltszucker (Saccharose) aus den Bausteinen Traubenzucker
(Glukose) und Fruchtzucker (Fruktose).



Durch die spezielle Verknüpfung zwischen diesen beiden Bausteinen
wird der Zweifachzucker Isomaltulose* (auch bekannt
unter dem Markennamen Palatinose) sehr langsam abgebaut,
so dass es beim Verzehr von Lebensmitteln mit
Isomaltulose als Ersatz für andere Zucker zu einem niedrigeren
Blutzuckeranstieg kommt. Dies bringt im Vergleich zu normalem Haushaltszucker verschiedene Vorteile mit
sich z. B. geringere Insulinausschüttung und damit weniger starke
Schwankungen des Blutzuckerspiegels und mehr
Zahnfreundlichkeit bei guter Verträglichkeit. Anders als bei einigen Zuckeraustauschstoffes hat Isomaltulose also keine abführende Wirkung.





Die Süßkraft dieses Zuckers ist gut und dies bei natürlichem Geschmack. Der
glykämische Index (GI) ist niedrig mit einem Wert von 32
(Haushaltszucker GI = 65). Somit ist Isomaltulose der einzige
voll verstoffwechselbare Zweifachzucker mit einem geringen
glykämischen Index (GI) und lässt sich so auch ideal im Sport einsetzen.

Die feinkörnige und gut lösliche Isomaltulose kann wie gewöhnlicher
Haushaltszucker als Zutat beim Backen und Süßen eingesetzt
werden. Die volle Süßkraft entfaltet sich beim Backen. Dieser Zucker ist deutlich geringer hygroskopisch (zieht
weniger Luftfeuchtigkeit) als Fruktose und somit vorteilhaft bei der
Lagerung von damit zubereiteten Backprodukten.



12 g Isomaltulose entsprechen 12 g KH

1 g Isomaltulose entspricht 1 g KH





Kennenlernangebo ...


Kunden Fragen und Antworten

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Top-Kundenrezensionen

am 18. November 2013
Verifizierter Kauf
0Kommentar| 7 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden
am 1. April 2015
Verifizierter Kauf
0Kommentar|War diese Rezension für Sie hilfreich?JaNeinMissbrauch melden

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