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Sweet Envy: 100 Recipes from the Grandest Little Bakehouse in Town (Englisch) Gebundene Ausgabe – 9. Oktober 2014


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Produktinformation

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"an exceptional recipe collection" and "wildly creative" --San Diego Book Review, 1/22/2016 -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Gebundene Ausgabe.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Alistair Wise and his wife and business partner Teena grew up and completed their pastry and bakery apprenticeships in Hobart, Tasmania. They went on to work in top restaurants in Melbourne, London and New York. Alistair worked for Gordon Ramsay and ran his pastry department at The Connaught in London, alongside Angela Hartnett; Teena worked at The Greenhouse on London's Mayfair and then moved on to couture cakes. They both worked for Gordon Ramsay when he opened his New York hotel, The London, which received numerous awards for desserts and Best Bon Bon Trolley. Now based in Tasmania, Alistair and Teena have brought to life their own food destination, a specialised bakery called Sweet Envy (www.sweetenvy.com) in North Hobart, Tasmania, offering old-time sweets and confections lovingly crafted in small batches.

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