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Stubb's Hickory Liquid Smoke 148ml

4.4 von 5 Sternen 107 Kundenrezensionen
| 9 beantwortete Fragen

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2 neu ab EUR 10,70
  • Flüssiges Gewürzkonzentrat mit Raucharoma
  • Ideal für echten Texas-style Barbecue Geschmack
  • Als Zutat für Marinaden oder beim Braten verwenden
  • Nicht als Sauce oder zum direkten Verzehr geeignet
  • RUMO BBQ GmbH, D-56253 Treis-Karden

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Hinweise und Aktionen

  • Hinweis zu den Produktdetails und Nährwertangaben: NRV / Nutrient Reference Values = Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines durchschnittlichen Erwachsenen.  


Produktinformationen

Produktdetails
Artikelgewicht150 g
ProduktbezeichnungFood
Netto-Gewicht150 Gramm
Netto-Volumen148 ml
UnternehmenskontaktStubb's Legendary Bar-B-Q, 78704 Austin, TX
UrsprungslandUSA
MarkeStubb's
Hersteller/ProduzentStubb's
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB0011BPCVO
Durchschnittliche Kundenbewertung 4.4 von 5 Sternen 107 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang Nr. 241 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung281 g
Im Angebot von Amazon.de seit18. November 2009
  
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Produktbeschreibungen

Hier erhalten Sie eine 148ml Flasche Stubb's Hickory Liquid Smoke, die unverzichtbare Zutat für echten Smoker-Grill Geschmack für alle Fleischgerichte. Mit diesem Würzmittel verleihen Sie das beliebte Raucharoma, dass sonst nur mit einem echten Smoker möglich ist, auch Fleisch von gewöhnlichen Grills oder Bratpfannen. Den Stubb's Hickory Liquid Smoke einfach in die Marinade geben oder direkt aufs Fleisch.


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Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Top-Kundenrezensionen

Von Benjamin Klein TOP 1000 REZENSENT am 13. Januar 2010
Verifizierter Kauf
Endlich auch bei Amazon erhältlich, das Geheimnis einer guten, selbstgemachten Barbecue Soße. Liquid Smoke ist nur als Zutat für Soßen oder Marinaden zu verwenden, zum puren Konsum ist es nicht gedacht. Wer sich wie ich schon öfters gefragt hat, wie dieses einzigartige Raucharoma an gute Grillsoßen kommt, hier ist die Antwort: Liquid Smoke. Rauchsalze halten als Alternative her, geben aber beiweiten nicht so einen rauchigen Geschmack. Das Zeug ist auch nicht nur für Barbecue Soßen geeignet, sondern man kann es auch sehr gut für ein rauchiges Chili nutzen oder an die Fleischmasse von Hamburgern geben, um ihm ein wenig Smokearoma zu verleihen. Auch ein paar Tropfen an Polenta gibt dem Gericht einen interessanten Kick.

Für mich als Hobbykoch und -Griller mittlerweile nicht mehr aus der Küche weg zu denken.
13 Kommentare 39 Personen fanden diese Informationen hilfreich. War diese Rezension für Sie hilfreich? Ja Nein Feedback senden...
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Verifizierter Kauf
Rezept für eine Rauchige Tasty Burger-Sauce:

6 EL Mayonnaise
2 EL Tomatenketchup
3/4 EL Liquid Smoke
Pfeffer

Alles vermischen und mit Pfeffer abschmecken. Schmeckt wie beim goldenen M.
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Der liquid Smoke ist ist nicht nur DIE Zutat für eine gute Barbecue Sauce. Ein Teelöffel auf ein Pfund Gehacktes und die Burger schmecken gleich Drei mal so gut. Ganz Wichtig: sparsam verwenden! Eine Flasche hält im Normalfall Ewig. Tolle Rezepte gibt es zu Hauf im Internet.
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Verifizierter Kauf
Flüssigrauch ist richtig genutzt eine Bereicherung für jede Küche.
Die einzige Alternative dazu ist grillen, bzw. smoken.
Die Meinungen gehen insgesamt bei Flüssigrauch auseinander, aber ich bin echt ein Fan, weil ein paar Tropfen auf gebratenes Rindfleisch, bzw. Hamburgerscheiben oder als Zusatz zur Burger-Soße einfach sehr lecker sind.
Mit einfacher Zubereitung gelingt so z.B. eine Soße, die der des Big Tasty Bacon sehr ähnlich ist. (3 EL Mayo, 1 EL Ketchup, 0,5 TL Flüssigrauch und etwas gerebelter schwarzer Pfeffer)
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Verifizierter Kauf
Gekauft wurde Stubb's Hickory Liquid Smoke eigentlich zum Verfeinern von Marinaden und Grillsaucen. Dort wird es demnächst auch seine Anwendung finden – Als erstes vermutlich bei meiner Spareribs-Sauce nach einem US-Rezept. Hier kam bisher immer Räuchersalz zum Einsatz.
Abseits des Grills habe ich sie bereits für die Marinade von Trockenfleisch und für Salatdressings genutzt. Sie muss vorsichtig dosiert werden, ist aber einfach lecker!
Mein Fazit: Kaufempfehlung!
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Verifizierter Kauf
Mein Seitan hab ich mit dieser Würze verfeinert , ein Gedicht , sehr schmackhaft !!!
Sollte man aber vorsichtig dosieren .... was ich etwas doof fand , ist der Ausguß , es tropft sehr stark , und rinnt dann die Flasche runter .... daher auch vorsichtig beim entnehmen :-)
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Verifizierter Kauf
Das Liquid-Smoke ist wirklich sehr intensiv und kann daher sparsam eingesetzt werden. Ich verwende es nicht nur zum Grillen, sondern auch bei vielen vegetarischen Gerichten, insbesondere Chilis. So hilft mir das Produkt, auch öfters mal auf Fleisch zu verzichten.
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Verifizierter Kauf
Ich benutze es gerne für Kartoffelpfannen und Kohlgerichte. Aber natürlich auch für selbst gemachte Barbecue Sauchen auf Cola Basis. Und selbst für Vegetarier ist das perfekt denn so kriegt man Geschmack in den Tofu
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